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- - 大家夏天的飲料 是什?
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引用:
嗯~ 所以我就很困惑, 明明一樣叫做冬瓜檸檬, 為啥 石二鍋的就很好喝, 為啥清心的就....... :stupefy: |
檸檬汁,蕃茄汁,豆漿,都是在家自己榨
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引用:
冬瓜茶 就冬瓜糖磚煮的 冬瓜糖磚不太可能有問題 就算有問題 你應該喝不出來 比較容易有問題的都是檸檬 一 可能是如樓上 所說 加檸檬酸 二 比較大的可能:煮的方法有問題 最好的方式:冬瓜茶煮好要放涼 加檸檬汁 檸檬要榨出汁來 加果汁下去就好 檸檬不能直接切片泡冬瓜茶 原因是檸檬皮裏頭的精油都熱水被泡出來 那個味道一整個怪 這跟檸檬"冰"水不一樣 你用熱水泡檸檬片放涼喝喝看:一樣很難喝 其次是熱冬瓜茶 加檸檬汁 這個味道沒有變 但是 維生素c折損比較大 最難喝的煮法:熱冬瓜茶+切片檸檬 放涼 最省事 但是最難喝 而且維生素c破壞掉了 家裡煮過幾百鍋冬瓜檸檬的經驗 |
自製檸檬水和冬瓜茶.很退火喔~~
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白開水，偶爾黑咖啡加點糖。
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無子檸檬很難喝，味道像化學的
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大賣場的特價黑麥汁，不知網友比較推薦哪一牌黑麥汁
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引用:
我是買"鮮搾"的那種,確實是檸檬汁... (還有碎果肉,有時還有沒過濾掉的"籽"在杯子裡...) 我是覺得應該是檸檬"熟成度"不夠! 引用:
同一家有時喝起來味道也不同! "鮮搾"的味道會因每顆水果不同而有差別... 像我買"鮮搾"的百香綠,還有喝過快壞掉的... (果肉發酵了! 快臭了!) |
引用:
外觀差異在於綠豆有一層粉末在外頭，豆體無光澤 ，反之綠豆呈現油亮油亮 那就是 俗稱"油豆" 價格便宜 進口居多。來源大多東南亞國家 ，缺點 一下水會浮上許多雜質 或者空綠豆殼，煮好時綠豆大多呈現空洞無飽滿豆粒，反之粉豆價格一直維持在一定價位， 逐年緩慢墊高。為何會逐年價格高 因為進口便宜 :nonono: 紅豆選擇剛好相反。要選擇大顆飽滿豆體光澤度高 不能選暗淡無光的豆體， 致於產地當然是萬丹產的屬上品也最貴雖然日本來的我感覺比萬丹更好一些 但是價格就差很多很多，總之多支持本地產的綠豆紅豆 :agree: |
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