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-   -   統一出品的豆漿? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1048128)

n6112607 2014-05-02 05:49 PM

豆漿是買回來自己做是最好的~~市售大量製造的東西~~還是少喝為妙~~ :stupefy: :stupefy: :stupefy:
我們家都是買有機的黃豆回來自己用高轉速的果汁機打漿後,過濾掉豆渣上瓦斯爐加熱後(記得甜度隨自己要控制,我們家都用冰糖來加甜度)~~~ :yeah: :yeah: :yeah: :hungry: :hungry: :hungry:
整鍋放冰水快速散熱完入冰箱,可以保存三天(鍋子外用冰水降溫,不是把冰水加入豆漿中~~) :o :o :o
自己做的豆漿口感非常棒~~又香又濃又純~~套句X全的X乳****~~
真正的濃純香~~讓你喝過後~~市售的絕對不想喝~~ :shy: :shy: :shy:

蒜精 2014-05-02 05:54 PM

其實豆漿有很大的問題

知道從美國進口大量的飼料用或基改黃豆

那這些黃豆做成什麼?

跟大捅油品一樣,摻在什麼地方使用了?

基改的東西吃多了,說真的癌會不會變更多了 :confused:

typh 2014-05-02 06:01 PM

引用:
作者michaelweng
給孩子喝奶粉不如買保久乳
保久乳是高溫殺菌後的生乳用立樂包無菌充填
很多大廠的保久乳都是成分無調整
怎樣都比奶粉好,而且很可能比奶粉便宜

奶粉一個大問題是成份調整
添加了麥芽糊精去降低成本,
然而麥芽糊精除了提供熱量讓你胖之外,沒有任何營養
要買成分無調整的奶粉
在台灣可能只能選擇恆天然特級奶粉,
但這是乳業廠商在採購的原料,最小包裝是25公斤....

成分無調整保久乳衹看過光泉有出,其它都是進口的。

至於那個烘焙用的原版奶粉,材料店都有賣分裝好的小包,
這沒有什麼問題。除了那些有自己在做西點的人外,知道有
這東西存在的人的確是不多,我也是自己開始搞麵包之後才
知道有這種東西的存在…… :ase

目前零賣的 1KG 接近 300,從去年開始一直都是這樣。

---

還有補一下豆漿三兩事,加黃砂糖好像很容易變豆花,
加紅糖大概就穩穩的……變豆花,不知道是怎麼回事?
所以現在都是加白砂糖,

michaelweng 2014-05-02 06:22 PM

引用:
作者typh
成分無調整保久乳衹看過光泉有出,其它都是進口的。


我說的大廠並沒有考慮台灣業者呀XDXD 那些只能算迷你小廠
不過光泉不錯就是了

東誠 2014-05-02 06:56 PM

豆漿的材料 也可以考慮使用 紅豆 綠豆 黑豆 加些芝麻風味更佳
保久乳建議 田園全脂保久純牛乳 口感優於 國產保久乳

solosbye 2014-05-02 07:07 PM

我只買過義美無糖豆漿
不過漸漸的也喝不起了 :laugh: :laugh: :laugh:
其實主要還是喝白開水啦,想喝甜的加一匙糖下去,也不用擔心什麼添加物

f3346 2014-05-02 07:51 PM

引用:
作者空空道人
優酪乳沒加一堆糖也沒幾個人喝的下
味道不一樣
可能是處理程序不同
或是黃豆種類不同
也有可能是其他因素

沒怪味道的
不一定比較健康 :flash:


吃到黑桶為啥屹立不搖了吧~因為消費者不能沒有他了啊 :stupefy:

sonyz 2014-05-02 08:07 PM

統一黃金豆漿嗎?

喝了不覺得味道很奇怪嗎?豆漿不是這個味道吧....
能把豆漿弄成這個味道不知道加了多少奇怪的東西..

789w 2014-05-02 08:19 PM

好喝的豆漿,不加糖喝起來會有甜味
就像豆奶一樣
關於選豆回文了好幾次,自己搜尋吧
X美的只有粉絲會買吧
有自己買過美國或加拿大有機黃豆做過豆漿的同好,應該知道我在說什麼
X美的根本上不了臺面 :stupefy:


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