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- - 〈快訊〉棉酚訂標準! 低於1ppm即可上架
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引用:
說真的,拿出一個新事件轉移焦點至少比搞出一個無謂的鬥爭轉移焦點要好... 至少大家可以認清這些事情 還是說,這些事情根本不需要報,因為只是高層拿來轉移焦點的根據? 然後大家繼續喝標示不實的油喝到爽? 高層要耍這招,鄉民自己要有智慧 爆料,是好事 要被轉移焦點,那就是自己笨 |
綿実油(めんじつゆ)は、綿をとったあとの綿花の種子を原料とした、
主に圧抽法により採取され、食用に用いられる半乾性油です。 ヘキサンなどの溶媒を使って高温で精製されます。 ポテトチップス、マーガリン、ツナ缶などに使用されます。 原油は有毒色素ゴシポールや遊離脂肪酸・リン脂質を多く含むため、 精製されていない綿実油はこの理由で時々殺虫剤として使用されます。 精製時には大量のアルカリを用い脱酸するので他の植物性油脂にくらべて 精製損失が多いです。 そのため最近ではミセラ精製も一部で行われるようになりました。 トランス脂肪酸や水素化油脂を多く含み、近年健康への影響が 心配されています。 アメリカでは綿実油は、元々蝋燭製造の為に最初に水素化合処理で 大量生産された油のため綿花には食品用の農薬規定が適用されておらず、 綿花に使用が許可されている化学物質の多くは 食用の為の農作物への使用が許可されていません。 有人這麼喜歡日本來背書,想必一定看的懂日文吧 日本也不是無條件接受棉籽油 日本民間學者早就在2008年就提出棉籽油的健康疑慮 台灣記者po的這些資料很多還是日本研究出來的 但日本的政客並不比台灣好多少 作為最便宜的油之一,日本速食飲食業仍然十分愛用 棉籽油最大最大最大的問題 就是棉花籽油並不是作為食用作物而裁培出來 只是作為生產棉花後,留下來的附加價值回收產物 很多農作法條的規範管不到棉花上 有些原本不應該用在食品上的除蟲藥 但是卻可以用在棉花上 例如雙特氯松、美文松、百蟎克...等許許多多 裡面有許多都是已知致癌性、影響生殖性、難以人體代謝的食品禁藥 但棉花不是拿來吃的,所以管不著 棉籽油真正最大的問題不是在於棉酚上面 而是漏洞百出的農作法條,粗糙的生產控管 有些反憤世嫉俗的怎麼就是聽不懂 棉籽油一是種經濟價值極高的油,但也是極不健康的油 少吃為妙 |
有沒有精煉是廠商說了算還是衛福部說了算?
:jolin: |
引用:
反正官員個個吃進口油,管他煉不煉沒差啦∼ |
規定死的,人是活的,多套一點也不一定檢驗的出來
在說了 鬼島的法律一堆~制定跟執行力是兩回事 號稱瘦肉精,相關規定一堆,檢驗如何? 還不是一天到晚超標....... |
棉籽油是落後國家才食用的,
不過也對, 台灣名副其實就是一個落後國家, 連柏油路都鋪不好, 滿地的檳榔汁, 鬼島一座... |
引用:
每次看到這種言論,身為食品人,我就實在忍不住上來回話.... :think: [精煉],這個是食品加工學的專有名詞,他是油脂生產過程中一定會經過的手續 沒有經過精煉的油脂根本無法食用,你連看到都會覺得反胃 :think: 而所有油脂的精煉過程其實都是大同小異,連設備都可以共用,你覺得成本會高到哪裡去? 別再用自己腦補的方式來看事情,食品科學是一門非常專業的學問 :think: :think: :think: :think: |
引用:
我只想知道週邊鄰國標準是多少?? 我們訂1ppm是依照什麼依據 :unbelief: |
引用:
每次看到這種言論,身為食品人,我就實在忍不住上來回話.... [精煉],這個是食品加工學的專有名詞,他是油脂生產過程中一定會經過的手續 沒有經過精煉的油脂根本無法食用,你連看到都會覺得反胃 :think: :think: :think: :think: |
引用:
那你就要看政府的儀器能測到多低,儀器都有他的極限,不可能都0檢出 很多產品標示都寫0,你覺得0真的完全是0嗎??呵呵 |
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