昨日風颱稍弱但是雨勢不減，茶葉蛋和其他三位在會議室聊天，（風颱是台語）
我去翻冰箱看到青椒，聯絡阿仁除了牛排還要買火鍋肉片、玉米粉、生辣椒、蒜頭，回程找營業的簡餐店買白飯。

廚房沒清潔紙，用A4 紙上下雙層加鋁塊壓著牛肉吸水份還要解釋為什麼要斷筋，
說明何時該翻面，阿仁問牛排不是不能亂翻的嗎？
我解釋牛排又不是只有一兩種做法，網路上講的只是其一，遇到不同部位、厚度甚至產地肉質要實驗後才知道。

他們在享用牛排時，炒青椒牛肉燴飯加菜，下午我要離開時問：這個天氣怎麼不回家 ？
他們都已婚，答案是：工廠安靜沒老婆小孩吵，這風雨不算什麼 ！
（阿仁買了賣場調理好的毛豆，大家看電視還嫌不夠味，懶得理這些笨蛋，我要回家玩小孩了！）

昨晚小孩睡覺後老同學要來拿肉燕回外公家，可惡！我聽到車庫外轟隆隆的聲音就討厭他為何不開家用車。
那輛Viper 是台灣代理進口，要等一段時間才交車，前年我開過，但台南市區擁擠，到西濱才展現實力。

我們高一不同班，二年級分到數理才成同學。一開始他不肯說為何長我兩歲卻同年進一中？
原來他是嘉義人，先讀私立高中，媽媽是台南人要他讀書不要丟了家族的面子。
考上二中又被爺爺罵，再努力才進一中，同班的都叫他：學長 ！

外公家在健康路，平常只有假日才回嘉義，外婆管得嚴，他放學後到我家看電視打電動騙說在同學家一起讀書。
有次阿公早回家，邀他吃飯聊天才知道他爺爺是晚三屆的縣議員，那週他回家曉得我阿公聯絡問候，
他爺爺罵：你去老議員家有沒有守規矩？（後來他爺爺真的來我家拜訪）

他們在嘉義政壇仍有影響力又經營建築與水泥廠，同學讀成大建築之後就回家工作。
既是老么也學有所用，我說他是人生幸福組他不否認。

同學事業順利有房有車感覺好像還不錯，他曾來參加我婚禮，
新居落成也帶老婆來道賀，但是他太太說：什麼時候了，還有美國鄉村的家飾？（我看到他瞪了老婆一眼）

他當初就不要這政商聯姻，女方年齡只差幾歲，十足的大小姐脾氣，他寧願在辦公室看電視說是加班也不想回家。
Goofy 週歲時他看到可愛胖胖，說我娶了年輕女孩要生就有，那個那個...生不出來還怪我！！！
年齡一向是生育難克服的問題，終於在去年試管寶寶誕生了，我專程道賀，因為一次有兩個帶把的。

本來我們要去保安路逛街，但是開Viper 太離譜，搞不好人家美食不吃都跑出來看車了！
他只好趕快拿了肉燕就去外公家，我提醒這肉燕是純手工而且是福州老店做，從小三通坐飛機來的。
夜半快三點收到簡訊說：外公婆半夜起床吃了肉燕很開心，要我跟你說謝謝！

中午要去酒店試菜，本來要帶老婆小孩一起，大堂妹邀姐姐去SPA ，Virginia 寧願去放鬆休息叫我自己去。

怎麼辦？酒店經理留了四個位子，問做窗子的朋友要不要來？
＊人家可是做氣密窗、大樓窗的小老闆，我都說他們家是南台灣專做窗子的。

他聽到邀約趕快結束會議從永康到西門路，午時卻下雨，兄妹倆在後座，Goofy 唱下雨歌逗妹妹。
找不到停車位問經理，很快就有人撐著500 萬大雨傘在員工停車棚等。

試菜不專為我們，這與一些人有關，南紡化纖太子建設的人都有，
總經理聽我建議雇用半年或一年期有阿拉伯語專長的政大女生當翻譯，到沙烏地、約旦協助業務。

中年娘子軍很厲害，孩子也大了，用以前的語言專長順便在國外旅歷還賺錢，
推銷混紡的長袍、內衣，化纖的培訓幹部也有機會去歷練。

阿奇跟我去跟人家認識認識，營造主管問：直接找你們買氣密窗價格好嗎？阿奇遞名片說好。
阿奇是後甲學弟也是姻親，因為他哥哥娶了我遠親叔公的孫女。

特別請經理要準備冰淇淋，這樣Goofy 就不會搗蛋。
有道閉門菜不會對外，因為台北某飯店推這道菜被罵，所以只限熟客。

請問討論區朋友：家兔與野兔有何不同 ？？？

進口兔肉不難找，專進澳洲肉品的廠商能預訂，大部份都分切好才出口。
我們吃的只脫了皮其餘完整的，當然看不到頭尾部，因為已拿去熬湯。

大人吃的是紅酒兔肉，另外還有電烤爐悶的腿肉，
主廚知道有兩位小朋友，改用濃番茄醬做底，我拍Goofy 單手啃兔腿照片傳給堂妹，她好羡慕。

Virginia 沒什麼感覺，因為爸媽帶她吃過很多野味，許多州都能找到類似料理。
之前鬧出的新聞有團體把家兔和野兔搞混了，基因不同卻被人家說殘忍。

但這料理最好還是選合適的餐廳預約，沒有一定程度的廚藝在家DIY 反而浪費食材。

寬猛相濟


前兩天滷蛋說馬來與印尼員工的問題，明明兩人住同寢室也能打架？？？
還有私帶老婆女友夜宿，管理員不可能去巡後牆有沒有人偷溜進來，
滷蛋還是當廠務才幾天就遇到麻煩。

阿公要我準備筆墨，寫了：寬猛相濟，要傳真給他。
提醒有錯就嚴懲，努力認真的就賞，在所有員工面前建立威信。

吉隆坡廠是我們與當地華商合資，滷蛋還稱職的話要升副廠長，
阿公很擔心這兩孫子，因為他們從沒在外歷練過，現在新廠是最好的磨刀石。

因材施教

哥哥視訊跟我聊天，說有的學生都有碩士學位要他們示範看診流程卻常出錯。
我說你那行刑式的問話又搬椅子在學生旁坐，人家不緊張才怪 ！

我們家族前後出了好幾位醫生，只有大哥從事教學，但是他有實務經驗才到研究領域。
離開台大內科時阿公要他回台南開診所，錢和地點不用擔心，但恩師寫推薦函讓他去JHU 。

我文章裡的仁心仁術是寫關懷病患看診的事，在洛杉磯某公立醫院近兩年，他看不慣某些醫生的草率。
後來效法高中時讀史懷哲傳記的理想隨教會巡迴義診，以後專心教學研究。

他說不是每個學生都這樣，教過幾位以色列來的女醫生，都有碩士學位但對於肝腎移植抗排斥有興趣。
他很認真要她們留下來繼續上課，當其他人早走了，原教室繼續講解。

沒幾天其他學生知道了，自願留下來聽講還要分組討論，照各科專長讓教授指導。
哥哥對台灣學生特別嚴，警告他們不要丟臉（其實下課後晚餐都是他出錢）

中午老學長到我老家看蒸沙公，手抄蒜蓉醬比例，拿了紅酒醋要回家實驗。

相識時他在UMC ，那是別人的地盤。小業務專員不怕死，進到資訊處找不到主管。
反正做錯總比沒做過的好，秘書、總務小姐都收到貼心的糖果、巧克力（那是大姐寄來的）

HP 業務看我跟總務開心聊天超不爽，終於處長願意見我，
我視力還不差，因為他白襯衫裡內衣是NCKU ！

趕快自我介紹，每句話開頭都說學長我能幫忙嗎 ！學長遇到同鄉又是學弟開始了這份友誼。

學長看我在刷沙公沙母的殼，聊起當年往事，他說把HP 系統逐年換IBM 設備被上面質疑好多次。
*原因我知道，HP 的人能直達天聽，不自量力的成大資工和統計扛住了。

我和同事完成VM 整併（感謝VMWARE 派員來台），零壹的人我送他們三字！
學長帶妻小假日時旅遊，等過了公司限制才任新職。

他老家在安和路，到十四廠很快，去年送他好幾隻沙母竟然用水燙（很像煮螯蝦），
肉質乾，膏都流失，這次來就是要看普通中華鍋怎麼蒸清好殺好的蟹。

借他老砂鍋，因為學長父親是廣州人，做小吃賣粥養一家人，他帶著紅蟳回家要煮粥了。

週日晚茶葉蛋與老婆到我家，Annie 英文還不錯，但廚藝...這很難打分數 ！
本來要去他們家，但是Annie 問可以借用廚房嗎？因為空間比較大，爐具設備都齊全，
四個小孩在客廳玩，看湯姆歷險記，我和茶葉蛋也能聊天品酒。

我注意到小吉不太敢靠近Goofy ，因為上次勒脖子的事，Goofy 輕易地把五歲的堂哥推倒。
老阿媽也說小吉太瘦了，茶葉蛋、Annie 都不矮，怎麼兩孩子體格會這樣 ？
他們到老家會帶零食飲料看電視，Goofy 跟阿媽媽吃新鮮水果切盤喝果汁。
週末時我媽有空就帶兄妹倆去附小玩球，有時我只是在旁休息看Virginia 跑操場。

阿媽結論是：營養不好少運動，Annie 要負責做好菜，小孩子才健康。
前幾天下命令，本週五前老家要辦家宴，都由長輩參加，做菜的只限四嬸和Annie。

Annie 很緊張，舶來品店的生意交給滷蛋老婆顧，努力看食譜做菜。
阿媽愛吃Virginia 的海鮮白醬義大利麵，但她照Nia 的做法味道卻不一樣。

我和茶葉蛋聊天時，他說弟弟才到新廠沒多久，廠務女助理經常在暗示他。
我說別翻了船，新加坡女生不簡單喔 ！