因為有颱風，總舖師看廠房車棚，要加遮雨布。

下午跟Virginia 要去試烤肉架，Goofy 哭著要跟，大剋星Jessica 出馬押他到工廠。
烤肉架是六十、九十，中支架三角鑄鐵，共四組（一組我付錢拿回），老婆在我家五樓試燒抹油烤肉過。
但她要試風向，水腳阿桑們搞不清楚她為何要移遮棚（因為烤豬牛羊的高溫會燒了棚子）

總舖師中秋有要宴，派兒子掌廚，喜哥很不賴，畫簡圖要給一百九十多位報名員工家屬用餐。
我還說：袋子多些，菜也要多，可以打包回家。

無奈


哥哥去洛杉磯德州旅遊回來，看我傳Jessica 在雨棚大吃烤肋排影片很生氣 ！
他要開很多堂課，報名是許多外校生，校長一再請他在大禮堂公開錄影，
因為藥學藥理和肝腎病理很複雜，學生要製影片回去研究。

Jessica 很皮，拿我去老爸儲藏間放的純金銀蟹八件吃紅鱘，大哥很無奈，為何吃不到 ？？？
Goofy 大口吃牛排，我在廠區雨棚吃滿是迷迭香牛胸肉，再笑他：你有錢吃不到！

沒想到他罵三字，還打電話給阿公說除夕前他要回來，阿媽好開心這艘船又回來了 ！
＊我知他從不肯對利益屈服，北醫找他去北京拒絕了，理由是：那裡空氣不好，十倍薪也不要 ！

帶CNC 工程師 去一趟路科，同業的技師因為低薪憤而辭職（老闆活該 ！）跳槽去楠梓另一家公司。

我事先說要我們支援一次四小時要六千，下次再去也不打折 （代價）
小薛通英日語，日廠工具機日文手冊是他翻的，很好的程式基礎，
多次到日本受訓，本薪之外專業加給很高。

吝嗇老闆硬凹小薛要多上一小時課程，我倆中餐也沒有。
事先跟四叔報備出差工資都給小薛。我還載他去岡山吃羊肉爐。

午後回家卻看到Virginia 一直安慰頻拉肚子的Minnie ，原來是早上大堂妹帶禮物，
老婆要跟媽媽去市場，她自願照顧Minnie ，禮盒有旗山純蜂蜜，
泡溫水給Minnie 喝，不到一小時開始拉肚子，因為蜂蜜含有幼兒沒法消化分解的生菌，
大人喝了沒事，三歲以下的小孩不能喝。

晚上八點又去工廠，所有桌椅總舖師都送定位，
他小兒子根本不擔心風雨，明天下午不上班但準時開桌。

總舖師很尊敬阿公，在他父親叔伯那輩，工廠公司員工喜宴那怕十來桌，一樣照顧他們生計在工廠辦桌。
這在淡季不無小補，大姐當初辦婚宴借中區活動中心，總舖師親力親為找了好多助廚幫忙。

總舖師還送便當盒，盒格子打包放菜回家。我們租到三輛遊覽車，
過午下班休息後在永康兵仔市和民生綠園、東門圓環上車，因為八成員工都住附近。
遊覽車老闆說就算短程也是收入，反正最近少人要租車。工廠總務說歡迎司機也來用餐。

會有這決定，因中秋宴儘量不要飲酒駕車，有專車更安全。

風雨無懼


原訂中秋前一日的工廠宴沒改，我去東門圓環邊看員工上遊覽車，
但Virginina 去教廚工用果木烤肉了，果木有梨心和龍眼炭，這對她不困難 ！

準五點開席外面風很大，雨勢還好，因為工廠阿公以前拆掉廠房重建加高地基，
曾跟現朱市長岳父，楊老縣長吵架，遇到要擴建三爺溪工程他們跟老議員吵不贏！

工廠無排水之憂，但其他別人廠區就難過了 ！
唯一我要負責的烤山豬沒有地方烤 ？？？

情商隔壁鋼管工廠小老闆，問學長能不能讓我在空廠房烤山豬？
可以啊 ！滅火器帶過來，325i借我開 ！

我說你別開到太多積水的地方，他只往湖內走，因為奇美實業往仁德中正路會淹水 ！（給我超速，我會要他付錢）

325i換烤肉場地

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

五隻滿十月的烤乳豬有一隻比較特別，因為牠塗的是麥芽糖水，
離火稍遠慢慢轉烤，老朋友弟弟多次經辦我們公司廠野餐，
他早在家裡試驗過，他覺得廣式烤豬皮脆肉嫩，（我給的食譜）

因為現在很多野豬經圈養馴化吃野菜薯食，脂肪比野生的肥。
用太多馬告，近火烤，肉易硬也搶味。

他們烤好移到數公尺外的廠房，好多員工都分吃，還有人要打包回家。
曹媽媽看到我在咳嗽，因為她想用袋子裝佛跳牆回家，我小時就見過她，只說罈子是租來的，不要帶回去 ！

我在小老闆廠房看烤小豬時意外看到第四台遊覽車，原來是遊覽車老闆聽搭車人數多，加派一輛。

我們老員工早經歷過更嚴重的風雨，這次沒在怕的 ！
Virginia 戴著3M口罩、防護眼鏡，因為風勢不小，長型的烤肉架很難控制煙的去向。
兩傻妞只在Florida 看過小颶風，堅持要在台南見識一下 ？？？

遊覽車老闆聽有員工家屬是站著搭車去工廠，派第四輛車前來（可以多跟我四叔請錢，這是生意之道 ！）
我請司機讓車子稍擋住我們停車棚，原先的側風才停止，
Virginia 很累，總舖師小兒子接手烤肉，我們去廠房內用餐，傻妞說颱風可怕 ！

才七點多茶葉蛋聯絡阿公，用擴音讓阿公講幾句話，
因為有些員工是建廠或第二代的親屬，他們聽到阿公的叮嚀特別開心 ！

颱風夜我們還讓員工抽獎，主管也出題講笑話，
我上台時問 ：那裡是電影中災難最多的城市 ？結果是一位十八歲的女孩拿到六千元獎金 ！

應該是NY∼∼∼∼∼

答對了 ！可惜沒獎金 ！