白天忙著跑安平和永康工業區，，他們疏於培養業務人材，明明是旺季卻沒接到訂單。
有的是苛扣獎金，很像我待台北群環那大半年。

看他們做的鈑件還可以，又回公司發優秀員工獎，每人三千還有百貨購物券。
老爸在台灣但不知去向，但每月員工獎是他設的，
我當業務經理時堅持要加到三千，因為努力的人必有所得。

晚上邀主管和幾位員工用餐，三叔用屏風隔開餐廳客人讓我們吃甲魚。
現在初透嫩涼，藥燉鱉肉好吃。我家有三十年陳紹拿來做東坡肉，醬汁拌飯未飲酒但人也醉了。

Sunshine



才傳了幾張Minnie 、Goofy 睡覺玩積木的照片，岳父看得很開心，
在牧場是白天，他也知道我還沒睡，電話來就叫我：Sunshine ！

七年了，老人家從不信任到欣賞我，開心小女兒在他鄉過得快樂還有胖胖的外孫，
記得他拿我送的茶葉泡茶四處炫耀真的很有趣，我還受教堂神父祈福，歡迎成為小鎮的人 ！

早上一位同業搬冰淇淋機到老家，還向阿公媽問好。

這是他欠我的，沒有轉單給他，恐怕年終都付不出來 ！

Virginia 早做好香草、巧克力、牛奶基底口味，但想到以前做過的液態氮冰淇淋，
我問食品行寄放的還剩多少，去南門路搬回家。
有些食材其實只要事先預訂，店家能想辦法。

才中午我示範一次快速做冰淇淋的方法，阿公媽看桌上冒冷煙，一下子冰淇淋球完成。
不吃冰的阿媽看阿君舀一湯匙要她吃，阿媽也吃得開心。

阿公很喜歡吃天使冷麵拌未完全熟的小番茄，中午都是吃冷的，
傻妞勸吃，阿媽看了很滿意。

亂買東西


前幾天同梯說爸爸的大閘蟹要收成，他問要買多少 ？
他接我後勤我去當訓練官，值職情經常偷我的浪味杯麵（不過他投給我飲料算是意思意思）
我們是苦命兄弟，後勤和訓練官很累，但還是退伍了 ！

他後來去TSMC ，娶了可愛老婆，她說先生在成功嶺服役，認識一個台南人。
原來他老婆是我們遷臺先祖的弟弟後代，這下變成了姻親 ？？？

那呆瓜放棄好工作跟老爸養大閘蟹，收入沒以前多但多的是時間陪家人，
他推薦的是特別留的八到十兩蟹，價格比四五兩更便宜。
說有人講吃膏不吃肉，但肥蟹肉豐膏腴他等我！！！

我傳了mail 給茶葉蛋和大哥，哥哥讓女兒改搭機日，回西雅圖報告。
茶葉蛋訂最多，但我幹走了老爸吃蟹的工具（蟹八件），等著幾天後吃好料。

我亂買東西多半跟吃的有關，有的是炊具，
沒辦法！居家男人愛在廚房裡實驗，連老媽都說我跟哥哥一樣。

到東京，有空一定找小吃，特別是築地附近就能逛很久。
前幾週聯絡池袋西服店，要按照留的版型做長大衣，這是耶誕要去牧場穿的。

去年太無聊先拿訂金要求要買紅鱘還要固定兩數，刷殼蒸好前讓親友來拿。
給員工的烏魚子禮盒看價廉物美先掏錢包（這是會計規定，但我要搶先下單，等到旺季沒便宜價）
＊公司規定沒出貨或發票單據不能請款。

去工廠看茶葉蛋指揮移庫存材料，因為中秋可能下雨，
必要時中秋聚餐要在廠房和車棚裡。我也沒閒著，桃園朋友的龍眼炭擺在擴建倉庫。

茶葉蛋被降副廠長很不服氣，統計員工家屬給總舖師辦宴，
我看工程師校準機台，天氣不熱但他們還去噴霧簾沖涼（反正不到十分鐘衣服就乾了 ！）

噴霧排的概念來自數年前吃黑糖冰，進行利雅德針織廠時我受不了酷熱乾燥，
回台南找廠商問：想不想去沙烏地做生意 ？
傅先生接了好多訂單，還去約旦，我們擴廠房他送大型營業冷凍櫃和廚具，這也是雙贏 ！

下午出門胖胖吵著也要去，茶葉蛋叔叔拉著他，別擋我開堆高車的路線。

他很用心幫忙點羊排、牛肋的數量（我自己點比較快），因為媽媽要在中秋親自烤肉。
鑄鐵架是我去預做的，Virginia 要照牧場烤肉方式，
廠商送來的丁香和嘉義花生我負責，阿美同學跑去高雄問燒豬塗麥芽水的烤法 ！

新的小廚房是阿公送給百位員工的禮物，早十點午三點甚至加班都能吃愛的冷熱飲。
工廠員工加薪要看專業與領導能力，之外能讓他們工作休息是我們責任 ！

請問小約翰有吃過屏東東港的"那個魚"嗎?

吃過，但忘記學名？

但華僑市場有很多稱呼，那個魚是比較模糊的說法，做清魚湯肉質很細。

小廚房設在靠台糖量販那邊，經理送購物券希望多光臨，還問有沒有廠商能介紹 ？

梁媽媽週日嫌無聊，繞到廠區看工廠大門開就進來，看到Goofy 又抱又親，胖胖馬上逃跑 ！！！
梁媽是我們第一代創廠員工，我小時還被她抱過，都快七十還跟阿公說不要退休。

她已領退休金，但還是工廠的大姐，自願清理車床環境，當然我們會送紅包。
新冷凍櫃到時她要廠工焊移動車架把雙門冷凍櫃放上，這樣就不必靠廠商就能移動了 。

阿公待她如妹妹，別說她是江蘇台南二代，但大姐風範仍在，
冷凍櫃亂擺飲料，她規定要有標籤，人不在職不忘其責。！