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-   -   【生活】餐廳10%服務費,員工常沾不到分文! (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=949972)

小建 2011-11-20 01:28 PM

引用:
作者巴豆妖
我當然知道他們領很低.. 但..我真的覺的台灣人很奇怪...

台灣領很低的 22k 作業員, 一堆人叫罵, 無良老闆
對於這種事, 郤是一點感覺都沒有. 難道只要是美國的, 就什麼都是好的嗎????

如果他們有提供額外的服務, 我可以付小費, 我會很樂意付
我想喝 starbucks, 服務生就跑去隔壁街買給我, 這不付那說的過去
但如果只是做份內的工作, 給小費做什麼? 服務有價不是這樣無限上綱的

您有點偏頗了...

大家目前提到的是:

1. 員工薪資過低是一回事:這部分是得由勞委會, 國家, 勞資雙方協議的; 跟服務費無關.

2. 若有些比較需要服務的餐飲業, 就好比上面提到的王品那種, 有服務費就相對合理 -- 但重點在於如何讓服務費回歸服務生的額外薪資加給, 消費者也可以以服務費給的多寡來帶動相對服務的提升, 而不是打死都不能給.

兩件事扯在一起就有點怪了...

虎斑貓 2011-11-20 01:30 PM

廠商:這是歷史共業... :laugh:

巴豆妖 2011-11-20 03:51 PM

引用:
作者小建
您有點偏頗了...
2. 若有些比較需要服務的餐飲業, 就好比上面提到的王品那種, 有服務費就相對合理 -- 但重點在於如何讓服務費回歸服務生的額外薪資加給, 消費者也可以以服務費給的多寡來帶動相對服務的提升, 而不是打死都不能給.

我想... 你應該也有看到我說的, "我承認服務有價", 我也從沒反對有服務費過

另外, 我倒覺的是你有偏頗了
服務的好, 跟是不是在王品, 三井, 還是什麼高級店的服務亦無關系
在王品也有爛的服務生, 那他們就有理由領服務費? 如果一家小店
他也能夠提供我額外的服務, 我當然會給的爽快, 但如果只是在做
本份的事, 我一點都不覺的我該給他們服務費, 就算是在王品也是一樣
笑著把菜端來給客人, 就跟我笑著回答客戶/老闆問我的問題一樣
我可以跟我客戶要服務費嗎?

雖然我很想要.... :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

左非 2011-11-20 07:59 PM

引用:
作者FIREFALCON
因為在美國, 餐飲業服務人員的薪資是從小費來的, 你付的小費確實是他的薪資.
你開公司請了人, 不付他錢是理所當然的嗎?

你舉的例子在自打嘴巴...= =

那怎麼不叫公司多付一點
反而是客戶在付薪資~有沒有搞錯啊@@?

我同意服務的好~給小費獎勵一下
但薪資給低~叫他們去賺小費~跟台灣的無良企業有啥二樣???

JASON_LIN88 2011-11-20 09:46 PM

簡單說,吃之前價格已經標的很清楚,要不要+10%的所謂服務費。
既然決定坐下來點餐吃,身為顧客的我們就不用去管10%到底給了誰!
服務生就算服務到心坎裡,他沒分到服務費你願意多付嗎?
點了餐就表示同意餐廳的價格與服務,不然就掉頭出來,
員工不爽沒分到服務費,自然也可以辭職不幹,明明白白清清楚楚,
至於餐廳能不能夠繼續營運,這些都不是重點!

很多事該去爭,這種事交給當事人就好,吃飯的付賬,當服務生的上工領錢,
完全完全不相干的!

小建 2011-11-20 09:49 PM

引用:
作者JASON_LIN88
簡單說,吃之前價格已經標的很清楚,要不要+10%的所謂服務費。
既然決定坐下來點餐吃,身為顧客的我們就不用去管10%到底給了誰!
服務生就算服務到心坎裡,他沒分到服務費你願意多付嗎?
點了餐就表示同意餐廳的價格與服務,不然就掉頭出來,
員工不爽沒分到服務費,自然也可以辭職不幹,明明白白清清楚楚,
至於餐廳能不能夠繼續營運,這些都不是重點!

很多事該去爭,這種事交給當事人就好,吃飯的付賬,當服務生的上工領錢,
完全完全不相干的!

很多事情...

如果大家都認為跟我們無關, 都認為是服務生該去爭取的(勞資對抗?), 不用督促政府介入... 那身為散沙的勞工與消費者, 最後就會在一點一滴的事不關己&無奈中, 整個社會越來越墮落.

JASON_LIN88 2011-11-20 09:50 PM

引用:
作者FD3STYPER
很久以前在真鍋咖啡看到的,

"因為服務無價, 所以我們不收服務費"



這樣也很帥,不過話說的很漂亮,也是要看真的服務跟餐點是不是很OK,
如果相對比較好的話,我佩服!如果不好....我寧願你重新標價把餐點做好,
如果服務態度差,我寧願你多收一點補貼給職員,換一個和藹的笑容!

JASON_LIN88 2011-11-20 10:05 PM

引用:
作者小建
很多事情...

如果大家都認為跟我們無關, 都認為是服務生該去爭取的(勞資對抗?), 不用督促政府介入... 那身為散沙的勞工與消費者, 最後就會在一點一滴的事不關己&無奈中, 整個社會越來越墮落.



不,這樣又落入為了抗爭而抗爭了!

當事人三方都覺得沒問題的事,只是記者沒有社會經驗硬要將這個話題作成新聞,
不應該跟著射後不理的報導起舞,只要顧客覺得價格服務餐點都可以接受,
顧客實在不用去管餐廳收的錢到底怎麼分配。員工覺得收到的薪水可以接受,
根本不用去管老闆用什麼名目跟客人收錢,不信可以問看看,
請從事服務業的人去跟老闆要服務費看看,我是不樂觀.....
至於餐廳如果將客人跟職員都能對付的服服貼貼,他幹麻去管記者要怎麼寫?
賺錢時間都不夠了那有空去跟著現在的記者喇低賽?

再一次強調,這不是什麼勞資對抗,收的錢要怎麼用是人家老闆的事,
如果他不發薪水,這才叫勞資對抗,收服務費不全部給員工??
我只能說記者管太多,沒題目寫別亂掰,人家員工覺得不爽自然會出來抗議或是離職,
旁人要這樣鬧下去,我只擔心最後員工的薪水越來越難看。

督促政府介入??你哪時候看過政府介入讓情況好轉的例子嗎?
我是不希望太複雜,餐廳業者/服務生/顧客 三方都能高高興興維持現狀,最好!
真的不想讓社會墮落,這件事絕對不是應該要考慮的!

甘禮良 2011-11-20 10:16 PM

去茹絲葵吃牛排你就知道了
除了10%的服務費外
服務員還會拿一張小費單給你簽看你要另外給多少
這什麼跟什麼啊 :tu:

sazabijiang 2011-11-20 10:25 PM

引用:
作者JASON_LIN88
不,這樣又落入為了抗爭而抗爭了!

當事人三方都覺得沒問題的事,只是記者沒有社會經驗硬要將這個話題作成新聞,
不應該跟著射後不理的報導起舞,只要顧客覺得價格服務餐點都可以接受,...


22K也是市場自由機制決定出來的價格阿


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