PCDVD數位科技討論區 - 用吸管去魚骨頭??

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pcwalker

2011-07-20 08:35 PM

吃鮑魚就好了!沒有魚骨頭.

引用:

作者_CHANEL_

我也很想學這招.....

強者朋友就靠這招把到正妹女友(因為愛吃秋刀魚).......

可是強者朋友死都不教我 :jolin:

G+sty1e

2011-08-15 06:45 PM

引用:

作者過去

http://www.youtube.com/watch?v=3izh7jxt48c

教學來了 :)

另一個更完整教學。

http://www.youtube.com/watch?v=7CSC...feature=related

請問吃蝦子有沒有什麼特殊方法啊？

polar168

2011-08-15 06:51 PM

引用:

作者G+sty1e

請問吃蝦子有沒有什麼特殊方法啊？

剶蝦殼好像是抓第二節的殼, 很容易就剝好了....

但我就是做不到 :cry:

sibaken

2011-08-15 08:28 PM

引用:

作者_CHANEL_

我也很想學這招.....

改吃鮑魚吧，貴一點但沒骨頭。

:laugh: :laugh: :laugh:

LittleJohn

2011-08-15 08:33 PM

除非是照燒秋刀魚那種需要片成兩片魚肚的料理，要不然秋刀魚如果只是燒烤通常只要清掉內臟就好。

正確的燒烤之後，魚骨頭會略微跟魚肉分離，吃的時候挑掉就可以了。

Quentin

2011-08-15 09:25 PM

秋刀魚從尾巴夾斷後
就可以整片魚肉掀開
再把整條魚骨拿掉
沒有很難處理啊．．．．
我吃秋刀魚都這樣
白鯧魚也可以

虱目魚才是最麻煩的，不喜歡
還有煎的又硬又脆的白帶魚也不喜歡

P&W	2011-08-15 09:30 PM

引用:

作者_CHANEL_

我也很想學這招.....
強者朋友就靠這招把到正妹女友(因為愛吃秋刀魚).......
可是強者朋友死都不教我 :jolin:

很簡單阿，最重要是瞭解魚的構造，基本上魚體從剖面看分為四片，下筷子都是從側面的兩片的中間跟魚腹後方下手，首先把魚背的魚肉弄下來，然後再來處理魚尾，最後是處理魚腹，魚腹比較麻煩，因為要將整塊肉卸下來，內側朝上然後用筷子，從內側一根根慢慢括除去刺，內部有黑色的肉，如果討厭苦味要全部括除，這樣就能享受整條秋刀魚了～

P&W	2011-08-15 09:35 PM

引用:

作者Quentin

虱目魚很難搞，因為骨頭長得很不規律，白帶魚倒是挺簡單的～

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:32 PM.

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