PCDVD數位科技討論區 - 老媽的醬油!!

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hgame

2011-06-18 05:46 PM

東成醬油讚甘醇

YAKUMI

2011-06-18 06:02 PM

引用:

作者chowtom

請找西螺那幾間醬油老廠
那些大公司的醬油....為求大量製造
或多或少都加了化學材料

個人推薦"瑞春"醬油蘭級清油(清醬油)跟蘭級正蔭油(醬油膏)都不錯
松青有鋪貨~ 貴了點就是玻璃罐裝的一罐約一百

瑞春感覺比較不會過鹹...也有可能是吃習慣了吧！
白切肉沾瑞春的醬油，超好吃的....
我們家就住在西螺，但是丸莊的醬油就是吃不習慣，感覺比較重鹹.... :laugh:
過年過節要是收到送的丸莊醬油，通常就拿去分給別人了....

geminiprince

2011-06-18 06:06 PM

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

鄉民們都被化學醬油給嚇壞了嗎... :stupefy:

俠盜狂人	2011-06-18 06:06 PM

我覺得丸莊的比較好的說

lfs3896147

2011-06-18 06:37 PM

其實台灣各地都還有制造傳統醬油的小工廠

用心去網路搜一搜並不難

6APF6T

2011-06-18 07:10 PM

引用:

作者lightwing

雲林還有大同醬油...

台中的高慶泉(工廠現在搬到南投)聽說也不錯...

不過像是丸莊記得也有出較低價和龜甲萬打對台的，不知道品質怎樣就是
我是都買較貴的....

很古早以前念高中時, 有個同學是西螺人, 他也推薦大同醬油
現在用的是某種日本進口的香菇醬油

LittleJohn

2011-06-18 07:22 PM

引用:

作者lfs3896147

其實台灣各地都還有制造傳統醬油的小工廠

用心去網路搜一搜並不難

有的傳統醬油因為開封後有變質危險，多半商家會建議自備小醬油壺放近期要用的份量即可(類似麵攤桌上放的小醬油瓶)。

屆時用多少倒多少，不夠的時候再打開原來的醬油瓶，這樣原有的瓶子通常只打開數次就用完了，既衛生又簡單。

polar168

2011-06-18 07:24 PM

順便在這篇問一下好了

大家在吃水餃時都用什麼沾醬呢?

我是用牛頭牌沙茶醬, 最近有想要弄點蒜頭辣椒醬油 :p

俠盜狂人	2011-06-18 07:26 PM

引用:

作者polar168

順便在這篇問一下好了

大家在吃水餃時都用什麼沾醬呢?

我是用牛頭牌沙茶醬, 最近有想要弄點蒜頭辣椒醬油 :p

只用維力炸醬 (又被捅一賺了)

2012	2011-06-18 07:31 PM

引用:

作者polar168

順便在這篇問一下好了

大家在吃水餃時都用什麼沾醬呢?

我是用牛頭牌沙茶醬, 最近有想要弄點蒜頭辣椒醬油 :p

蒜頭跟紅辣椒剁碎,一小匙糖,醬油倒下去,調勻,人間美味 ;) :flash: ,如果你喜歡大蔥的話切一點下去也可,我不喜歡用沙茶,沙茶醬會讓水餃變得比較沒口感 :D

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:37 AM.

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