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前面的
留一個位置讓我一起罰站！ :cry: :cry:

平價鮑魚，不就是這個嗎?
東北角活體九孔鮑5/15-5/30特價一斤440

這根本在誤導人 也可以說在片
跟真鱈 圓鱈 鱈魚一樣
就口感接近而已

真巧@@", 我也是08/14星期五晚上去竹北藏壽司
那時候就有看到 "真鮑魚軍艦", 但覺得有詐就沒拿 :laugh:
所以不曉得吃起來味道如何

倒是一開場我就拿了松葉蟹軍艦...口感令人失望, 很符合它的定價

台灣的食品"製造"技術可是十分的發達
什麼都有，什麼都不奇怪
水很深的...

圓鱈和扁鱈（大比目魚）真的是口感類似。
但九孔和鮑魚都是鮑螺科。或者說，鮑魚有很多種類，有一種叫九孔。

鮑魚分類到鮑屬為止, 再底下就是不同的種;
各地有不同種的鮑魚, 九孔就是鮑屬的一種.

根據這裡說 : 九孔是台灣土產鮑魚的俗名，因長得比進口鮑魚小，所以有人以為九孔不是鮑魚
底下就是一串考據了...

我認為兩件事不同.

圓鱈、真鱈、扁鱈這些在生物學分類上(界門綱目科屬種)從目就不一樣了.
https://www.learneating.com/nutriti...B1%88%E9%AD%9A/


但九孔跟鮑魚都是Haliotis 鮑螺屬
http://taibif.tw/zh/catalogue_of_li...-90ee-db76-dece

因此我認為"九孔是鮑魚的一種"這說法是成立的...
https://www.thenewslens.com/article/111181
鮑螺科即指鮑魚，所以九孔也被稱作小鮑魚、雜色鮑、珍珠鮑、台灣鮑魚（Taiwan abalone）。一般來說，鮑魚大都生長在冷水海域，九孔則生長在暖水海域。
台灣清代方志記載：「土鮑魚，一名九孔。」「九孔，鮑魚之小者。」「仙人耳，一名鰒魚。」「旁有九孔，俗呼曰九孔。」「俗呼為將軍帽。」「殼有孔，煆灰入藥，為石決明。」
這樣已清楚說明：鮑魚古稱「鰒魚」，台灣的鮑魚較小，因殼有九孔而稱九孔，因長相又稱「仙人耳」、「將軍帽」。殼灰可做中藥「石決明」，有清熱、明目之效。
台灣日本時代詩人、板橋林家的林景仁（1893至1940），在他所著《東寧草》中稱讚台灣九孔：「九孔介屬。其殼九孔，作橢圓狀，可燒煉為灰瓦。肉美味雋，較鰒魚尤勝。三、四月間，雞籠出產最多。」
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這個我知道
那我問一下
和牛是牛肉 對吧?
那有人拿國產牛(日本) 稱為和牛賣給你
你會認為這是對的嗎?
日本國產牛的定義 就是出生在日本的牛喔 也就是那種專門用來產牛奶的荷蘭乳牛
也可以算國產牛
和牛 日本的定義 就只有那三種品種 絕對不會是荷蘭乳牛
九孔 我記得只到科是跟鮑魚同科 下面就不同了
光是不同種 這樣就又差很大

九孔跟鮑魚 味道口感 明明就有差
只是便宜多了 又被人這樣搞
干貝 珠貝 也是差很大
但市面上 一堆人喊小干貝 是喊啥