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引用:
越看越奇怪...完全不符合邏輯 開店一定要量大才有利潤 只開晚上跟週末... 我相信連租金都抵不過 更別說收入很可觀 就算是自有店面 也是出租出去才符合機會成本概念 你講的工作型態 就是現在流行的食物外送 而且還不用承擔開店的 租金,物料,水電等沉沒成本 想上線就上線，想休息就休息 |
其實我也不了解他們怎麼做的, 不用租金就是了, 至於價格, 我去吃喝都有付錢.
我都喝冰咖啡, 份量比較大, 但也都100內; 糕點都比我拳頭大, 約100出頭. 我親戚本人是有興趣與.. 生活品味? 她其實不愁吃穿. 周末去, 我經常會見到熟面孔, 不是我認識, 而是經常去那裏會見到的固定顧客~ 繪畫, 攝影的作品擺在店內; 位置還可以, 我是偏向於白天去靠落地窗擺飾位置. 店內網路可以去跟櫃台問, 隨意使用; 我個人會悠閒的看資料, 2個多小時. 只能說每個禮拜都至少有NT 8000多的盈餘, 一個月大概3萬多. 加上正常上下班薪水, 等於雙薪, 其實也不錯吧? 雖然不是什麼開店一月賺十萬的. |
引用:
抱歉, 很可觀這個詞不太恰當, 純粹是心理因素. 我以前收入高的時候(一個月十萬或更多一些些)其實是對親戚的咖啡店無感. 現在... 唉, 能額外有一份幾乎是月薪的收入, 我會很開心. |
【心得】分享一下開了兩年咖啡店的心得 有心想開咖啡店的進來
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=60561&sn=121434 |
引用:
重點應該就在於不用租金 :like: |
引用:
話說有固定月薪就是直接算月薪比月薪工作了，幹嘛還換算時薪?頂多是扣掉周六的加班費 |
引用:
自己在家泡咖啡很無聊的，"有錢"當然是開店請幾個正妹店員，還是要強調真"有錢"而非假"有錢"。 如果還要考慮收益那不叫"以後有錢"，那叫"轉職"。 上面也有人提到不用店租自己開店周賺8000。 為什麼不出租賺更高收益? 各種原因我是不難想像啦可能有些人很難想像。 |
引用:
也沒有員工~ (她自己處理, 或是有親人在場簡單幫忙) 譬如我周末過去泡時間, 偶爾起身走走會幫忙收拾去水槽. 網友貼的那一篇, 最後一句才是真正的重點, 但不能講太細節. 五局跟檢舉達人才是重點! 而且大家會以為檢舉達人就是"檢舉." 錯了. 他們是會先來告訴你, 然後等你跟他們協商. 破局就檢舉, 而五局速度非常快, 半天不到就會來. 你不可能來得急去改. 五局跟檢舉達人適用所有行業, 特別是工業. 這是敦親睦鄰(發錢)的由來, 黑白都知道. 此外, 我親人以前全職咖啡店不賺錢, 是現在賺錢. 她當然不會跟我分析如那篇文章那麼多. 只是單純跟我說反正在市區中心附近. 白天大家上班沒人買, 晚上跟周末做就好了. |
這裡說一個小小的題外話, 或許有些人會敏感.
之前自己開業賺得多的時候根本沒想過這種隨時要看錢進來的緊張感. (公司成長期, 入一定大於出所以當時並不特別注意金流) 然而那幾年也是被親戚大量揮霍掉我的收入, 所以成為同輩中無房無產一族. (也不否認自己亂買車這個錯誤!) 也之所以現在我算挺認命的, 長工時也接受, 只要收入源源不絕進來. 以前或許覺得做兩份工作, 還不到十萬, 超長工時根本不划算. 現在有時間壓力(總不能退休還無產無身家, 那怎麼死都不知道). 所以時間要用來好好賺取收入, 即使是現在這種工作, 賣時間.. 以副業來說, 雖然也是有額外一些收入, 但接case很不穩定. 稍微有點羨慕親戚有興趣而且又是挺穩定的收入(目前而言). 無聊抒發, 飲食業我不熟, 頂多就是去消費, 而不是去經營~ 至於工業, 我搞得定5局, 但搞不定"檢舉達人"所以不為難自己了. PS. 檢舉達人並不是真的有過失檢舉才能造成你麻煩. 而是舉報讓人過來, 次數, 時期, 以及內容, 檢查位置才是重點. 最簡單, 無感的就是消防, 如果完全沒問題, 陪著5局散步浪費時間而已. 最麻煩汙染, 你要停機, 要去特定區域, 沒有產出; 有時候交期失敗要賠錢. 自己想像~ |
引用:
不用房租，除非那是一間鬼屋，不然再爛的店面都有一定的租金。 一周8千多算他9千好了，一個月36000。如果在台北，36000房租的店面不是超小， 就是點有點糟糕…… 泰順街有棟大樓一樓某戶，房東將它隔成4個單位，多年前漲價前好像是2萬5還是 2萬8一個單位。後來店家可能又組合兩個成一間開店。 扣除租金以後，她開店其實是在做功德，培養經驗值或者成就感?喜歡聽人家叫老 闆娘? 假設她把開店的精力拿去做第二份兼差，店出租，也許一周是8000(店租)+4000元? 小間的咖啡館，最怕的就是一個人坐著不走。兩個小時翻桌，營業12個小時也才 6個。 幻想是美好的，現實是殘酷的。 在台北有一種特別的情形，有些人到餐廳、咖啡館，就是要挑大桌子坐。1~2個人 坐4個人的桌子。人少無所謂，人多時一點也不自愛，一樣霸著。不多，但是有人 可以開店坐到打烊…… 以前去師大漢堡王，用餐時間有兩種人特別讓人賭爛。 1.學生去聚會，大桌子坐12個人，只點2份餐點。餐點是代表我是顧客，我有消費。 坐下后開始團康，拍手、唱歌、大聲喧嘩，看起來是大學生，卻玩一些小學生的遊 戲，大風吹還是丟手帕之類的…… 這種事不是應該去摩鐵，輸了脫一件，說打就打，說幹就幹，管它流血和流汗…… 2.奇怪的(傳銷?)公司開會，頂多兩女一杯……，一人一杯，好一點加幾份薯條/雞塊。 然後頭領開始吟遊詩人似的歌頌公司、願景，跟著我發大財之類的，有的還會喊口 號…… 在漢堡王喊公司口號?!這樣恥力會加2點嗎? |
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