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-   -   各位牛排都吃幾分熟的呀?? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=113204)

假面V3 2002-06-28 03:15 AM

上面有人在催上菜了
那我的沙朗五分熟也請快一點:D



我都吃五分熟,不會太生也不會太老
不過我哥都吃熟的,因為他不敢見血
台中要算高級的牛排館,大概也只有茹絲葵吧…
該店有三高
品質高、價錢高、地點高(二十幾樓上)

銀色三冠王IS 2002-06-28 03:31 AM

引用:
Originally posted by a1cool
2.三冠王到底有多機車阿:( 我是沒跟他吃過東西啦

合成機油吃習慣了就不吃原廠機油ㄌ..
還有..絕對不吃92跟95混合的無鉛..
另外..齒輪油不准拿豪邁用的來敷衍我
我只用三冠王專用的..:o

夠機車ㄌ吧:D

不吃豬
不吃羊
不吃血
不吃紅西瓜
還有....很多....

只要沾染到一點點就不可以
全部退貨...:o

hhl 2002-06-28 03:36 AM

引用:
Originally posted by 假面V3
上面有人在催上菜了
那我的沙朗五分熟也請快一點:D



我都吃五分熟,不會太生也不會太老
不過我哥都吃熟的,因為他不敢見血
台中要算高級的牛排館,大概也只有茹絲葵吧…
該店有三高
品質高、價錢高、地點高(二十幾樓上)
我住台北,但台中的那家茹絲葵我有去過,view很棒,

P&W 2002-06-28 03:47 AM

引用:
Originally posted by henrychu
在台灣, 我一般點5分熟...
在美國吃牛排, 一般都點 Medium Rare.... 應該算五分熟吧???
可是你要是碰到不好的廚師, 五分煮的像八分, 七分煮的像全熟... :eek:
那餐的胃口可是... 噁.... :mad:


我與魔王有想同的經驗~~:D

我是看是吃那種牛排才決定要幾分熟的,如果是去吃全家的就七分,高級點的就吃五分~~:)

CCRen 2002-06-28 03:51 AM

三分熟
只不過在不同的餐廳,三分熟顯然有不同的定義......

AlexMa 2002-06-28 03:59 AM

我對3分熟的定義是,一刀下去,看看生熟比例有多少,如果是生的多熟的少,那八成是3分熟,而且血水要夠,有時牛肉冰凍過久退冰時間太短,這種弄3分熟,吃起來真是要命,一點甜度也沒有.

另外就是吃牛排一定要吃美國牛肉,味道比較甜美,澳洲的牛肉比較老,吃起來甜度也不是很好.澳洲牛肉拿來當火鍋料到是不錯啦..

P&W 2002-06-28 04:25 AM

引用:
Originally posted by AlexMa
我對3分熟的定義是,一刀下去,看看生熟比例有多少,如果是生的多熟的少,那八成是3分熟,而且血水要夠,有時牛肉冰凍過久退冰時間太短,這種弄3分熟,吃起來真是要命,一點甜度也沒有.

另外就是吃牛排一定要吃美國牛肉,味道比較甜美,澳洲的牛肉比較老,吃起來甜度也不是很好.澳洲牛肉拿來當火鍋料到是不錯啦..


日本牛燒烤更正~~:D

yfl 2002-06-28 04:40 AM

引用:
Originally posted by chiangboy
偶一般是吃五分熟,但是去第一次去茹斯揆(Ruth' Chis)時
服務生建議偶們試試三分熟的,偶就給他試下企了,
口圭.....:eek:
原來這邊牛排那麼正點喔,肉質細嫩、汁多卻不帶腥味還有點微甜甘
,怎麼跟鬥牛士、偶家牛排差那麼多
不過結帳時....:eek: 果然是一分錢一分貨

從此愛上了那的牛排,不過粉久才能企一次:p


yes, it's a very good restaurant;)

BLACK 2002-06-28 06:05 AM

引用:
Originally posted by 銀色三冠王IS

合成機油吃習慣了就不吃原廠機油ㄌ..
還有..絕對不吃92跟95混合的無鉛..
另外..齒輪油不准拿豪邁用的來敷衍我
我只用三冠王專用的..:o

夠機車ㄌ吧:D

不吃豬
不吃羊
不吃血
不吃紅西瓜
還有....很多....

只要沾染到一點點就不可以
全部退貨...:o


哇~~不見紅~~
只要是紅色的就不吃嘛?:p

假面2號 2002-06-28 06:50 AM

吃牛排不喜歡加醬,
喜歡牛排的原味,不過如果太生又不加醬,
吃起來就很恐怖,所以我通常都吃全熟的,
建議大家可以試試不加醬料,
很好吃的~~~


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