PCDVD數位科技討論區 - 鍋具,大家推哪牌?

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dragoncat

2015-10-03 08:00 PM

引用:

作者koo

網路文章有人推阿媽牌生鐵鍋,
把鐵鍋養成不沾鍋
有那麼神奇嗎?

:think: :think: :think: :think: :think: :think: :think:

用油量大
瓦斯也用的比較多
早餐店老闆一樣煎到會黏鍋 :laugh:

SMiLEAhPaiN

2015-10-03 08:03 PM

引用:

作者koo

網路文章有人推阿媽牌生鐵鍋,
把鐵鍋養成不沾鍋
有那麼神奇嗎?

:think: :think: :think: :think: :think: :think: :think:

熱炒店就是用鐵鍋阿，
好處就是常用的話，不太需要什麼整理，熱鍋加水下去稍微沖一下就乾淨，可以煮下一道..

piyopiyolee

2015-10-03 08:11 PM

[YOUTUBE]HwJKDD6E7M0[/YOUTUBE]

mygod_51

2015-10-03 10:10 PM

引用:

作者SMiLEAhPaiN

熱炒店就是用鐵鍋阿，
好處就是常用的話，不太需要什麼整理，熱鍋加水下去稍微沖一下就乾淨，可以煮下一道..

油要夠多.... 才會比較不沾.
平時要也要養鍋, 反正這種算是消耗品. 用一陣子就拿去回收了.

bbgun

2015-10-03 10:35 PM

引用:

作者mygod_51

油要夠多.... 才會比較不沾.
平時要也要養鍋, 反正這種算是消耗品. 用一陣子就拿去回收了.

其實鐵鍋油不用放很多，但是溫度要夠，最好每天用，別用沙拉脫洗，會越用越好用

f3346

2015-10-03 11:47 PM

引用:

作者wishnick

年初有買一隻金太郎不沾鍋....
露營用....
煎食物時有焦掉的地方用餐巾紙擦一下就起來了
所以我幾乎沒在洗的...每次用完餐巾紙擦乾淨
就收起來了... :laugh:

查了一下想說不貴很棒，看了樓上的使用心得後...容易掛還是算了 :laugh:

wishnick

2015-10-03 11:52 PM

引用:

作者f3346

查了一下想說不貴很棒，看了樓上的使用心得後...容易掛還是算了 :laugh:

就我的使用率來說 1個月露1~2次應該可以撐蠻久的.... :laugh: ...

等到陣亡了...我要來去換前面學長說的那組日本鍋.... :D

NT-MAN

2015-10-04 12:00 AM

引用:

作者Little-john

不同的料理有其適用的鍋具，炒菜做炒飯我用的中華鍋材質尺寸也不一樣，重點在做菜的需求。

要節省空間一鍋多用也不難，只是不知道樓主常煮的菜是那些？

前面我已經說是外行人了,當然就是沒啥在煮、隨便煮的那種... :laugh:

不用塗層鍍膜那種,是因為不想當實驗品...

鐵弗龍一開始用在鍋具不是用得很高興,後來就被"新的研究結果"推翻...

雖然現在都說不使用鐵弗龍,改用新的無毒塗層,不過我怕改天又有"新的研究結果"又推翻新的塗層...

鬼塚	2015-10-04 12:12 AM

請問大家炒菜用的不沾鍋都是去那裡買的?
還有牌子比較推薦哪個牌子?

我只知道去大賣場像家樂福有在賣
看到鍋寶這個品牌好像有點印象
其他有推薦給媽媽用的好鍋嗎?

之前老媽有在菜市場買過一個800元的不沾鍋
煮沒多久鍋子表就脫落像油漆掉漆一樣
看到都整個傻了 :shock:

Hytus

2015-10-04 12:40 AM

引用:

作者鬼塚

...炒菜用的不沾鍋...

原文恕刪

炒菜必然會用鍋鏟，
鍋鏟就會跟鍋面磨擦，不管是樹膠鍋鏟還是鐵質...

實在不推薦有鍍膜的鍋具，拿來作為炒菜用途。
不管廣告說的鍍膜多麽的無害...

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:27 PM.

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