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davidchen680 2015-09-23 10:28 AM

引用:
作者ben_chien
吃王品我寧願吃鬍鬚張...
一千元四個人吃到撐還有剩...重點是還有錢可以找 :laugh:

西餐廳主要還是賣裝潢賣氣氛賣服務,沒法太便宜

PCDVD_2015 2015-09-23 10:41 AM

引用:
作者滄桑v2
細看他最近的一連串措施, 目的只有一個, 就是要獲利

簡單講就是把大陸之前做的那一套也拿過來用, 至於其他的, 他一點也不在乎.. :flash: :flash:


台灣人普遍反感大陸那套

等等著看王品王國倒台了

:D

rainwens 2015-09-23 11:06 AM

引用:
作者SEED0722
在台灣老闆就是這樣
不可能每年都能接受同樣的利潤
假如今年利潤10%明年就訂目標20%
當客群沒有增加,勢必從成本開始動刀~
但是這是做餐飲的禁忌,流失的客源基本上還難回來
在台灣如果餐飲沒有便宜大碗服務好,應該都很難做起來

上市公司好像都這樣,美國也是,
只要獲利衰退,即便仍賺錢,股價也會跌,
然後CEO會被股東跟董事會釘.....

WJC 2015-09-23 11:18 AM

引用:
作者A3007
王品的新老闆今年上任後,幹了很多大刀闊斧-不,是很惹人爭議的事,
從停掉曼咖啡,砍掉持股信託等福利,到最近看到說要裁掉30%員工,
以及裁撤一些據點等,他的理念別說員工不能接受,就連很多顧客-包括我也沒辦法接受.

我不敢說前任的戴董全然令人滿意,至少個人不太認同他搞造神,
可好歹他的信念是員工第一,顧客第二,股東第三,
重拾台灣企業失去已久的主雇一家親文化,卻也讓一些員工對他信服,
願意給他好好拼,但是現在這個呢? 眼中只有錢,只有股東報酬率,數字導向,
公司當然不是慈善事業,但若只是一味追求股東利益至上的話,
到時恐怕不只是員工倒楣,連顧客也會受到波及,最終連股東都賺不到了,
不妨去想一件事,過往王品親切的服務,舒服的用餐氣氛假如都不復存在,
連食材品質也打折了,你還會想再去用餐嗎?


你真心覺得今天的王品是新上任造成的??
這些問題,戴.在位時就有了~~

BMG 2015-09-23 11:19 AM

引用:
作者SEED0722
在台灣老闆就是這樣
不可能每年都能接受同樣的利潤
假如今年利潤10%明年就訂目標20%
當客群沒有增加,勢必從成本開始動刀~
但是這是做餐飲的禁忌,流失的客源基本上還難回來
在台灣如果餐飲沒有便宜大碗服務好,應該都很難做起來

獲利沒增加就開始動刀
然後拼命改菜單
東西卻越來越爛
最近吃了新菜單就是這種感覺
基本上現在給他的評分最好就是普通
剩下就是差

CableK 2015-09-23 11:36 AM

引用:
作者BMG
獲利沒增加就開始動刀
然後拼命改菜單
東西卻越來越爛
最近吃了新菜單就是這種感覺
基本上現在給他的評分最好就是普通
剩下就是差

家裡很多他們的系列餐卷,拿起吃了後真的很難吃
可見的將來應該會越來越難吃
找個機會趕快用掉以後再也不去了

dragoncat 2015-09-23 11:59 AM

引用:
作者ben_chien
吃王品我寧願吃鬍鬚張...
一千元四個人吃到撐還有剩...重點是還有錢可以找 :laugh:

西餐廳不都是吃氣氛的
不是吃到飽

ben_chien 2015-09-23 12:00 PM

引用:
作者dragoncat
西餐廳不都是吃氣氛的
不是吃到飽

王品牛排的氣氛跟台北舊圓環有得比... :D :stupefy:

hugobossxzy 2015-09-23 12:12 PM

可是 過去的王品 也不值得標榜啊...

spring91811 2015-09-23 12:17 PM

前年吃石二鍋 覺得不錯

去年吃石二鍋 覺得還可以接受

今年石吃二鍋 以後不會在去了


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