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polar168 2014-12-11 08:08 AM

引用:
作者JXL
開麵店 很多都賣滷味

尤其是有賣牛肉麵的
滷蛋 海帶 牛肚 豆干 素肚 豆皮 豆包 水晶餃 腱子肉 肝連肉 百頁豆腐 各種動物內臟 等等
通通都可以滷


滷菜... :D

cys070 2014-12-11 08:14 AM

同情別人前,先想想自己


外面賣的滷味吃多會得癌

這個之前新聞講很多次

熱滷還有個問題 ,就是裝的塑膠袋根本不是耐熱

一些外面小吃店,路邊攤也都有這問題

你都在吃塑化劑這些毒素

miketk 2014-12-11 09:08 AM

引用:
作者MPEP
公司旁有條小巷子
裡面開了一家夫妻檔的麵店 對面是一位阿婆開的滷味攤車 兩家相距沒一公尺
前幾天麵店也賣起了滷味 阿婆業績狂掉
剛剛看到阿婆很落寞的在整理滷味 但是沒人排隊 都去排隊買麵店的滷味

看到阿婆的表情 覺得很難過 :(



所以各大老闆為什麼這樣愛抱政客大腿只求有個特許行業做.

就是因為完全不用擔心有人來競爭阿, 爽爽賺, 大家還會覺得他是經營之神呢.

噓噓東名下一堆都是特許行業, 再給員工少少的薪酬, 躺著就一直有錢賺了..

加上他藍綠都會壓錢,完全不用擔心政黨輪替....超爽的.


.

sawatariaska 2014-12-11 09:31 AM

引用:
作者JXL
口味呢?
一樣是雞腿 一樣大隻 也是可以差跟天地一樣多

我從不相信有俗又大碗的東西
同樣品質下 有人願意少賺25塊 為了辛苦的勞工朋友能吃飽........ 不相信

一樣是雞肉:新鮮肉雞/掛掉的蛋雞
一樣是葉菜:新鮮的葉菜/批發市場撿人家修下來的
一樣是米:台灣新米/進口舊米
一樣是醬料:專業醬油廠釀造/沒有牌子的地下工廠化學速成的

當然 貴的不一定好
不過就是機率的問題
在夜路撞到鬼比遇見神明的機會大很多


做過生意就知道~

向您這樣想法的不是沒有~但是很少~

大多是~

便宜又大碗~才是王道....

問題是便宜買不了好東西....

雖然貴也可能是黑心....
:think: :think:

反正出問題賴症腐就好了....

怪東怪西絕對不會檢討自己.... :stupefy:

misman++ 2014-12-11 09:55 AM

引用:
作者sep128
主要看好不好吃
敝人吃過的滷味裡面 丐X滷味 X幫滷味 最難吃

魯的東西完全沒入味.....就過水熱一下而已....= ="


加盟主的問題.....

他們只是從中廚叫貨,加熱賣出而已...

沒自已再進化的話.....

:jolin: :jolin: :jolin:

kize 2014-12-11 10:18 AM

材質好壞,我們一定會列入考慮,而且是主要考慮,比價錢還重要
可是這一切都需要政府對流程的控管,才有意義,
比如流程受監控的店,門口貼個認證章啦...

不然的話..成本越貴的店,越活不下去.大家只能比便宜,現在是無政府狀態.
樓上花幾千元吃一餐,也不知道吃了啥.有沒有更黑誰知道.
連藍色政府都管不了南部的黑心大工廠.還被轟下台,那以後南部主政..
想那麼多還不如不想 :D 當下訟就好~~

尤典汴太d+ 2014-12-11 11:24 AM

恐怖加熱滷味!滷汁煮了又煮 恐早已成「化學毒湯
前幾天有這則新聞出現,我在想是不是受到這則新聞的影響.... :stupefy:

h101000 2014-12-11 12:15 PM

引用:
作者尤典汴太d+
恐怖加熱滷味!滷汁煮了又煮 恐早已成「化學毒湯 (http://www.ettoday.net/news/20141204/434259.htm)
前幾天有這則新聞出現,我在想是不是受到這則新聞的影響.... :stupefy:

不是有啥陳年老滷...
魯肉飯也是啊... :like:

空空道人 2014-12-11 01:35 PM

引用:
作者h101000
不是有啥陳年老滷...
魯肉飯也是啊... :like:

陳年老滷是每次撈一些滷汁出來煮
不是煮那鍋陳年老滷啦
陳年的不會是東森報導的那種化學毒湯
但有沒有其他問題就要再檢驗了

27681049 2014-12-11 02:06 PM

引用:
作者cys070
同情別人前,先想想自己


外面賣的滷味吃多會得癌

這個之前新聞講很多次

熱滷還有個問題 ,就是裝的塑膠袋根本不是耐熱

一些外面小吃店,路邊攤也都有這問題

你都在吃塑化劑這些毒素


沒錯,
說到塑化劑,怕得要死.
看到塑化劑,不吃會死.
真是奇怪...

:stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy:


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