這個嘛
要選好考場
很多考場為後賺錢，設備、材料、場地根本沒有應有的水準

我考西餐時
在同一個考場考了兩次，都沒過
光是看到材料就傻眼，不知道怎麼下刀
評審老師態度還非常惡劣
後來到別的地區考，輕易就過了
而且評審老師人很好
這跟人品無關，單純就是那個考場就是個坑人的!

既然都說這麼多了，順便多說一些
有些考場是學校辦的
學生跟校外人士的考試是分開來的，大家應該知道吧
如果是校外人士去考會很嚴，如果是自家學生考就很容易過
如果因為報考人數少，校外人士跟學生混在一起考
恭喜你，如果你不出大包，大概都會過!!

所以啦，這證照是為了應付開店政府來找麻煩最有用
裡面一大堆問題
當然如果你去上過完整的課，還是可以學到不少東西啦
最少一些基本概念都會學到

想走這行 除非像吳寶春這麼努力 有些事情還是要靠天份的 :D
我不是烘培業

我具有某些認證 等同執照 :agree:
但是我常常看不起 這些有執照的 明明就是補習班 補出來的
:nonono: 我們這些人 可不是補習班有能力訓練的 :stupefy: 光實習課
那些儀器設備隨便都是10萬起跳 :think: 台灣從來沒有重視過 官員都是喇叭居多
所以要靠帝國大學 辦理一些研討會 提升自己能見度 :rolleyes:
跟著政府走 一定倒.. :laugh:

吳寶春 更幸運的是台灣媒體的報導
而且還得有很多人相信台灣的媒體報導

我認識一個乙證講師，她說她考乙證，考了三次才過。

每次考試時，監考老師會開會，會議的內容我知道大概。

但是、抱歉我不能PO出來。

好啦，我大約提示一下，這麼專業的乙證怎能讓你（妳）輕易取得。

所以，樓主你懂了嗎？ :D

很多高職都有上這些乙檢丙檢課。
乙級電腦軟/硬體 似乎只在推甄大學加分用而已...
說實在的，電腦類的國家證照效用價值最低了。

有點意外, 丙級人人有獎就算了, 沒想到國家的乙級考試居然辦的這麼掉漆 :jolin:

我自己有乙級室內配線的證照, 當時的考試一切正常, 看來當時運氣還不錯 :ase

　

說到烤麵包嘛...

分享一件最近發現很神奇的事情..
我小時候 舅舅在錦州街開錄影帶店
隔壁過去幾間就是間咖啡店 我舅跟咖啡店老闆也熟
常常來來去去 聊天 打屁 泡咖啡 租片子
當然錄影帶店 多年前 早收起來了
而最近因緣際會才知道 咖啡店老闆的師專同學居然就是舞麥者..
太有緣了阿...

烘焙乙難取得的原因，是因為目前烘焙到乙級就頂天了，頂天的證照那可能讓你好拿。

如果那天烘焙有甲證了，乙證就會比較簡單取得了。

重要的是, 測驗本身要做到公平公正, 設備(烤箱)有問題是重大瑕疵, 考試難易受簽運影響則是要避免.

另外, 頂到天的說法邏輯不通
國家的資格驗證考試, 有需要名額限制嗎?
就像駕照一樣, 要考驗的是受測員是否有足夠的資格駕駛, 而不是 F1 比賽的名次 :think:
監考老師會有名額限制的念頭, 就是很嚴重的觀念錯誤, 已經不適合當監考人員了.