你所謂的香精味其實是他烤餅皮的味道
常會飄散百貨整個樓層
正常冰淇淋就算加香精 有可能會這樣香味四溢嗎....

最近發現這間由你玩四年週邊已經聚集了一堆:eek:

就直接叫營業用的一桶就好了
比你買一般家庭的小桶裝冰淇淋還便宜
缺點是你得有那個冰箱能冰(除非你有營業用的冰箱，或者有人能借你冰)
營業用的，你要吃高檔一點也能叫哈根達斯
普通一點的小美之類的

紙箱王的蜂蜜冰淇淋．
真的是不錯吃． :hungry:

PS:這是唯一可以讓我可以留下較深印象的冰淇淋．

師大的冰祺淋之家可以試看看

可是不會很香, 口感細, 甜度中等以下

問題是價格比較不友善

哈根達斯 和 Movenpick 都是不是全天然的

能保存期限1年

那種價格便宜到靠北的冰淇淋，乳含量也低得靠北
說是冰淇淋也只算劣質的
冰淇淋很容易做啦，做法都大同小異(有分，但這邊不詳細說)
要芒果冰的話，簡單做法
材料 芒果、鮮奶油、牛奶，沒錯就這三樣(可以加水、水麥芽或糖，部分可加些水果酒來醃)
做法(比例略過自己試)
鮮奶油打發約7成
芒果打成泥、混和牛奶以打發的鮮奶油，攪拌均勻
之後拿去冰，冰好後再打成泥，再拿去冰，就完成了
有冰淇淋機的，半成品做好後直接放進去就好了

連高級M/H 都是用奶粉

有些不用奶油/奶粉 用基底粉 就有牛奶味

加上人力成本... 吃一球可能兩百元？ :laugh: :laugh: :laugh:

如果用蛋黃當乳化劑，成本一會會比較高
冰品保存期可能會比較低，因為會油水分離
但一球不可能到200元
商業化成本還要詳細計算，這邊略過

冰淇淋其實就是以乳含量為標準的冰品
水果冰算是邪魔歪道