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-   -   台式麵包店的麵包最好不要吃 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1012592)

吉他之繩 2013-05-18 11:07 PM

我上周剛做了生平第一條土司麵包
照著食譜做的
不同的是,人家放普通奶油,我放最好的奶油
人家放水,我放的是牛奶
想說這樣出來一定很好吃
光是原料成本就八十幾塊錢
結果
一點味道都沒有
分給朋友吃
它們說,襪,看起來很成功耶
我也跟它們說,全牛奶呦,不是加水的
他們也很期待地吃了
一樣說:
阿怎麼沒有什麼味道?

我們一起恍然大悟,
我們平常時買的那些吐司麵包是怎麼一回事?

GAME君 2013-05-18 11:07 PM

引用:
作者stalin
做饅頭也要加雞蛋??:confused:


我也不瞭解為什麼要加雞蛋 :laugh:
學長是去日本留學,在餐廳做日本料理的學徒
配方有誤?! :p

sorrojvr 2013-05-19 12:09 AM

引用:
作者GAME君
那現在有哪家麵包店是可以推薦的嗎?

吳寶春製作麵包的地方就做在旁邊,整個用透明玻璃,外面可以看到
裡面看起來相當整潔
http://pic.pimg.tw/cute731030/30190...pg?v=1305639025

這種應該可以買了吧~~~

cmh7130 2013-05-19 12:12 AM

引用:
作者masao.tw
顯然你當兵時沒見過廚房製饅頭的機器
:D

上面的蟑螂以百計 :laugh:

是啊,果蠅算甚麼!!!當過兵的,只要煮熟,甚麼都得吃!!!!

k2島民 2013-05-19 12:21 AM

台灣食品界有問題的廠家太多了,廠商想盡辦法cost down+提升口感,消費者也喜歡便宜大碗又好吃
從擔心害怕到最後只能無視,眼不見為淨.... :unbelief:

真在意的就自己煮吧 ;)

三隻羊SP1 2013-05-19 12:35 AM

所以照開版的推論以後就吸空氣喝水吃草好了..... :jolin:

megag5 2013-05-19 12:38 AM

引用:
作者sorrojvr
吳寶春製作麵包的地方就做在旁邊,整個用透明玻璃,外面可以看到
裡面看起來相當整潔
http://pic.pimg.tw/cute731030/30190...pg?v=1305639025

這種應該可以買了吧~~~


這樣髒亂問題可以避免,可是消費者看得出來原料什麼嗎?
:flash:

旡旡旡 2013-05-19 12:49 AM

引用:
作者三隻羊SP1
所以照開版的推論以後就吸空氣喝水吃草好了..... :jolin:


還有最後一個選項

吃羊肉爐 :hungry:

runsun13 2013-05-19 01:50 AM

引用:
作者megag5
這樣髒亂問題可以避免,可是消費者看得出來原料什麼嗎?
:flash:


基本上能放三天以上而不壞的少吃,能放一周或一個月而只是變硬變乾但沒壞的千萬不要吃,發現麵包連螞蟻都不太想碰的也少吃,因為高科技產物可能添加不少。

PS:日期依天氣冷、熱會有一些誤差,正常而言不要吃隔夜的麵包是扯了一點,但出爐二十四小時內最好盡速吃完。

dts0069 2013-05-19 02:12 AM

引用:
作者吉他之繩
我上周剛做了生平第一條土司麵包
照著食譜做的
不同的是,人家放普通奶油,我放最好的奶油
人家放水,我放的是牛奶
想說這樣出來一定很好吃
光是原料成本就八十幾塊錢
結果
一點味道都沒有
分給朋友吃
它們說,襪,看起來很成功耶
我也跟它們說,全牛奶呦,不是加水的
他們也很期待地吃了
一樣說:
阿怎麼沒有什麼味道?

我們一起恍然大悟,
我們平常時買的那些吐司麵包是怎麼一回事?

這麼高貴食材,作出沒什味道土司,從此就可知麵包好不好吃,高貴材料根本不是重點,一大堆賣高貴產品的店家,老是喜歡用這唬一些不懂得消費者,來獲取高額利潤.
其實麵包好不好吃,正常的材料,正常製作程序就好吃了.:laugh:


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