要用動物油爆才會香....
植物油炒少了香氣又多了怪怪的味道....
怕膽固存高別用多豬油下去就好了...
第一次用橄蘭油煎牛排一吃就知道這牛排完了.... :cry:

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
I suck! :shy:

看了一年多 little 大的文章感觸很~~~深~~呢!!

嗯~~

又來報到趕進度了
:ase

老婆的筆記03

專案結束前三週他告訴我回台灣的時間，我知道這一天要來了。
那一晚我想問他是不是能留在美國？但是我知道希望渺茫。
我再次問他是否真要回台灣？他語氣平淡的說：Yes！
我轉過身去不讓他抱，實際上蒙頭在被裡哭了好久，半夜四點我提前離開。
上班時我的心已經破碎了，我不想看到他不願意理他。
他在旅館門口等我想跟我講話，我推開他直接回房。
一晚沒吃東西只是哭泣，我沒想到我的第一次戀愛竟然是這種結局.................

持續上班的日子搞錯好多程式，同事問我是不是心情不好？
最後十天的夜晚我決定與其讓這個戀愛黯然結束倒不如有個快樂的結局。
隔天下班後我帶了食物和啤酒去敲門，他看到我有點驚訝，我說：珍惜我倆最後幾天吧！
我們再去大橋邊散步，他緊摟著我，一起深深擁抱親吻！
(夕陽下的戀人這張照片就是那時被拍的)

由於軟體部門的工作結束而他還要做最後報告，我趁他在工作時與幾位女同事離開旅館。
最後兩天我已回矽谷，他說很對不起辜負了我，
機票已經買好，能不能去機場送他？
登機當天我向公司請假去洛杉磯機場，但我不敢進去，我好怕見到他會大哭。
我躲在門口的一個柱子後面看到他整個人低著頭好像在想什麼？
沒多久廣播通知半小時後飛機會到，請將登機行李登記運送。
他的眼睛一直望著大廳門口，眼神帶著失望，而我卻躲在暗處流淚，我想他的心也跟我一樣都碎了！
我一直流淚望著他走向登機門，我站在原地等了三十分鐘才鼓起勇氣去櫃臺確定班機已經起飛。

一路流淚走進我車裡，那天氣溫高達38度，車子冷氣開得很強，可是我的心還要更冷！

吃早餐看李小龍


:laugh: 因為我下週一才正式上班，這幾天都睡得比較晚。
早餐買回來卻發現母子倆不見了，反而四樓視聽室傳來很大的聲音。
上樓一看原來母子倆在看63台李小龍『猛龍過江』，聲音大到在二樓就可以聽到。
Goofy看得聚精會神，偶而還會學李小龍那種尖叫！
有趣的是他每尖叫一次就看Virginia一下，嘴巴張的大大地 :laugh: :laugh: :laugh:
四月中旬他就要滿周歲了，老爺爺要在家辦宴席，好多稍遠一點的親戚都想參加卻不得其門而入，我想：這小子面子真大啊！ :laugh:

東石之旅與外公的生日



週六下午兩點多Virginia幫Goofy穿上漂亮的衣服和外出的鞋子，
Goofy彷彿知道要去什麼地方，因為平時Virginia帶他去老家總是穿著簡單的衣服。
等爸媽到我家他在Virginia懷裡又扭又笑，我看他的笑容應該他知道要去玩了。
外公已經九十多歲依然健步如飛，或許是拜八十多歲才停止耕田所以身體非常硬朗。
Virginia只攜帶尿布和幾種新鮮果汁要讓他在酒席中吃。

走高速公路一路的景色飛快，他坐在祖母身上可是臉蛋卻貼在後座玻璃看景色。
有大卡車經過就開始尖叫還會回頭指外面，意思是說：阿媽你看！ ;)
傍晚我們就到二舅的海產餐廳，外公一家全都到場在準備好的酒席裡聊天。
外公九十多了精神很好，不過他用一連串台語稱讚幾個月前外曾孫還小，怎麼現在變成小白豬！ :D
酒席擺了兩桌，另一桌是外公的親戚，好多人紛紛過來稱呼我媽的小名，
還稱讚小Goofy好可愛，Virginia越來越漂亮，翻譯給太太聽，她的白臉蛋都紅了。 :ase

因為餐廳招牌主廚原本是二舅，現在他已經把主廚位置交班給大徒弟，
大徒弟負責處理其他客人菜餚，我們這兩桌所有菜色由二舅全程處理。
不過在場的幾乎都是老長輩，主要以傳統海產台菜為主，
太太吃了好多切蝴蝶刀夾細蔥絲的烏魚子，尤其是生蠔她大概可以吃掉兩大盤(一盤12個)，
*高梁酒燒的時間與烏魚子品質非常重要，功夫不好，就算烏魚子片只切一半深度還是很容易斷
這生蠔還是週六早上四點多就撈起來處理，不過台灣可生食的生蠔最好要找可信任的店家，
盡量不用花大錢去所謂高檔餐廳吃進口品，我覺得吃過一兩次就行。
有的進口品個體很大蚵肚裡卻是水水的，倒不如吃新鮮但蚵肚紮實的台灣蚵。
(注意絕大多數蚵仔除非有信譽的店家保證，不要輕易嘗試，要是腸胃弱一點的人也要小心)。
太太大啖石斑魚頭時，我告訴她眼睛上方的肉最好吃，眼窩也不錯，
誰知我去別桌湊熱鬧，回來時石斑魚湯也沒了！

我只好拼命吃海鱺、旗魚、鮪魚生魚片~~~，當然烤海螺、九層塔炒鳳螺也很棒。
*這旗魚是前天在台東刺漁船刺到，由二舅餐廳和東港某餐廳共同標下。
*鮪魚是前天從東港上岸就被幾家餐廳合作預先出價，這又是另一種標購方式，
鮪魚只有冷藏不冷凍，鮮嫩滋味更勝冷凍品。
由於我媽不喝酒所以稍晚由她開車載大家回台南(她開車從嘉義到台南，我差不多可以開到高雄市區)
大概吃飽後，我偕同老婆抱著Goofy舉杯向各位長輩致意。

由於餐廳在碼頭邊，Goofy穿上外套我就帶著妻兒去港邊看漁火。
沒看過這景象的Goofy在Virginia懷裡搖來晃去顯然非常興奮。
(經歷過負三十多度的Goofy好像對十幾度海風吹拂下不怎麼怕.............) ;)

走回餐廳已經要上餐後水果，其實這跟一般台式喜宴上菜順序差不多，
只是二舅用料、廚藝絕對超過室外辦桌不知多少倍。
二舅的兩個小孩預計四五月份學校放春假時來台南住幾天，他跟我三叔非常熟，到時又有好料吃了！

其實我媽自己開車往來台南嘉義多次，道路都熟，上車之後大家都睡著了，只剩爸媽在輕聲說話。
我印象中應該到台南了吧？一看路牌~~~天啊！怎麼才到麻豆？ :jolin:

到台南老家時媽媽要我打開後車廂，有兩個保利龍箱，
原來舅舅特別做海鮮粥還一些魚頭等海鮮料讓媽媽未來幾天可以煮給祖父母吃。
舅舅送20片精選烏魚子，他知道Virginia愛吃，老早就準備，我才知道他送20片，我媽就留給我15片。
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其實這種家庭聚會無論本家或外家，透過聚會見面聯繫感情是爺爺教我爸，我爸再傳授給我的。
爺爺早年台灣南北奔波常會經過嘉義，外公家主要以務農販售農漁產為主，不像爺爺是道地的商人。
每確定會經過嘉義，必定從台北新竹台中買一些特產送給外公一家，外公不用花錢又可聯繫感情。
當然外公也會回贈一些嘉義特產，而這些嘉義道地特產外地買不到的東西轉贈給中北部生意朋友人家也喜歡。
有時外公有空，爺爺也會邀請外公一家到台南住幾天，由我媽導覽他們旅遊台南。
多年來兩家關係非常密切，絕不會像現在社會人情澆薄的樣子。

補充前言：
我翻譯太太這些與我認識的過程大概與我所知的差不多，
但我有點太低估她的決心又自以為不會傷害她，
給相戀中或已經成家的朋友一個借鏡，女人可以單純可以複雜，可以脆弱可以堅強，
不要只用男人的心態去處理雙方的關係，這樣才能長遠走下去！


老婆的筆記03

專案結束前三週他告訴我回台灣的時間，我知道這一天要來了。
那一晚我想問他是不是能留在美國？但是我知道希望渺茫。
我再次問他是否真要回台灣？他語氣平淡的說：Yes！
我轉過身去不讓他抱，實際上蒙頭在被裡哭了好久，半夜四點我提前離開。
上班時我的心已經破碎了，我不想看到他不願意理他。
他在旅館門口等我想跟我講話，我推開他直接回房。
一晚沒吃東西只是哭泣，我沒想到我的第一次戀愛竟然是這種結局.................

持續上班的日子搞錯好多程式，同事問我是不是心情不好？
最後十天的夜晚我決定與其讓這個戀愛黯然結束倒不如有個快樂的結局。
隔天下班後我帶了食物和啤酒去敲門，他看到我有點驚訝，我說：珍惜我倆最後幾天吧！
我們再去大橋邊散步，他緊摟著我，一起深深擁抱親吻！
(夕陽下的戀人這張照片就是那時被拍的)

由於軟體部門的工作結束而他還要做最後報告，我趁他在工作時與幾位女同事離開旅館。
最後兩天我已回矽谷，他說很對不起辜負了我，
機票已經買好，能不能去機場送他？
登機當天我向公司請假去洛杉磯機場，但我不敢進去，我好怕見到他會大哭。
我躲在門口的一個柱子後面看到他整個人低著頭好像在想什麼？
沒多久廣播通知半小時後飛機會到，請將登機行李登記運送。
他的眼睛一直望著大廳門口，眼神帶著失望，而我卻躲在暗處流淚，我想他的心也跟我一樣都碎了！
我一直流淚望著他走向登機門，我站在原地等了三十分鐘才鼓起勇氣去櫃臺確定班機已經起飛。

一路流淚走進我車裡，那天氣溫高達38度，車子冷氣開得很強，可是我的心還要更冷！

嗯~~

你突然地心有所感補充發文，還不想睡嗎

體貼地將心比心
這永遠是我學不會的
我還是繼續修練終極魔導師吧 :stupefy: :stupefy: :stupefy:

您忘了美國與台灣有時差喔！
現在一些美國客戶還在工作喔！ ;)

等小約翰兄的老婆筆記04....
:laugh: :laugh: :laugh: