歐洲跟日本，一樣有這樣的慣例的... 可能您剛好都沒到過這些餐廳吧. :ase

很久以前在真鍋咖啡看到的,

"因為服務無價, 所以我們不收服務費"

不是完全不付,而是很低,所以服務人員的收入主要會是小費,而且對人家的文化來說,餐廳供應的是餐點,服務的部分是你自由給,覺得很爛可以不給,覺得很好給的很多的也是有的

在台灣..連自助式的也在收服務費.... :laugh:

因為…


「國情不同」…






:laugh: :laugh: :laugh:

無價有兩種解釋

想轉換成金錢的時候是天價...

所以才說, 這種10%服務費早已經變相成為店家加價的手段; 而非真的回饋到服務生, 增進服務的手段... 有必要加以檢討吧?!

類似這種自助式的, 還有基本餐點服務的, 就是不該規定收服務費;
若是額外服務等店家要收服務費的, 就讓這些服務費100%只能回饋到服務生口袋, 而非店家收入.

這麼說我可以理解，菜單上的價格是餐廳本身的開價(食物+裝潢)，服務就看幫你服務那個人的態度你來決定給多少，服務生拿到的薪資結構也的確就是餐廳的底薪+服務費。

但台灣沒有這種文化，消費習慣認為菜單上的價格就是都含進去了，加上很多餐廳要學學一半，把服務費搞成變相漲價，所以才有因出發點不同的爭論。

民族文化不同, 我有一個朋友, 她在國外旅館業服務, 後來華人多, 旅館門口貼牌子:

"小費11%已經先預加在房間價格裡面." 因為東方人沒什麼服務有價的習慣.

幫你提行李到房間的時候, 口袋裡一張小面額的就準備好. 離開的時候, 床頭放一張也行.

.. 說得難聽點, 他們現在另有一塊牌子:

"毛巾:USD XX"
"... : USD XX"

..

懂意思了吧, 說得太白會很難聽.

我當然知道他們領很低.. 但..我真的覺的台灣人很奇怪...

台灣領很低的 22k 作業員, 一堆人叫罵, 無良老闆
對於這種事, 郤是一點感覺都沒有. 難道只要是美國的, 就什麼都是好的嗎????

如果他們有提供額外的服務, 我可以付小費, 我會很樂意付
我想喝 starbucks, 服務生就跑去隔壁街買給我, 這不付那說的過去
但如果只是做份內的工作, 給小費做什麼? 服務有價不是這樣無限上綱的