這就跟台中豪大大雞排到對岸去開店,結果豪大大雞排已經被山寨廠商註冊走了一樣囧...

以法律上來說對方的確站得住腳,誰叫這種東西誰先註冊誰先贏,不過對於這樣做的店個人斥之一鼻.

雖然在日本當地吃過的拉麵沒有很多 ,但是真的遇到鹹的受不了的不到兩成(客家舌頭耐鹹 ?)

反倒是善哉(紅豆湯圓)的甜度不要講外國人 ,連日本人都一大堆受不了 ... :shock: :shock:

台灣人喜歡的拉麵店口味都比較清淡些，像是金龍、神座等等，當地人會去的名店我們反
而吃不慣，太鹹也太濃，豚骨拉麵吃完嘴巴一圈黏黏油油的，光想就很膩了。
.

所謂的當地人是指日本人嗎 ?以個人經驗來說最油膩的通常不是豚骨拉麵 ,而是味噌拉麵(尤其是北海道的)

另日本也不是只有豚骨拉麵 ,醬油或鹽味拉麵的鹹度 ,跟台灣陽春麵的鹹度老實說差不了多少

我是特別喜歡重口味的,不過有一次在拉麵博物館吃的豚骨拉麵"魁龍"
,哇~那個豬腥味重到我受不了...
而池袋的光麵吃的擔擔麵...上面浮了一層黑色的麻油...吃起來超有味道的



目前在台灣有開分店的,大概就"誠屋"最得我心吧,因為有大蒜片可以加∼ :p

你說的是微風廣場附近的誠屋嗎？
那家我也很喜歡吃唷∼ :hungry:

對啊~~湯頭超好喝的..
每次去台北一定都會去吃

真正日本口味的拉麵，似乎都是高價位，可能是湯頭所須花費的工時吧，高雄九如路有一家日式飲食，也是高價位，不過曾看過日本人在網路上留言，說來高雄3年了，吃到的都是台式味，只有這一家是真正日的味道

微風附近還有這家道地＆好吃的烏龍麵唷！

土三寒六
http://bryandong.pixnet.net/blog/post/8051406

台灣神座拉麵日本不承認!
 

這樣講起來 我吃的中價位 可能都台式拉麵
都是白湯居多 之前我是去逢甲那邊吃 還附送飲料無限喝
不知道改掉了
以美食角度來看 所謂拉麵從日本傳過來 多少味道會變 贏合台灣人的口味
很多食物都是如此 過了水 都會變味
日本人味增都喜歡加超多的 所以她們腎 功能比較差.......