PCDVD數位科技討論區 - 鰻魚飯要降價了嘛

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引用:

作者msnow

志琪有一集就說鰻魚怎麼有貴的跟便宜的差別?

有一個YT頻道叫做"獨角獸那麼叫"，看過之後真的覺得台灣的食品法規真的是一堆官知商也知的漏洞給廠商鑽

引用:

作者space

有一個YT頻道叫做"獨角獸那麼叫"，看過之後真的覺得台灣的食品法規真的是一堆官知商也知的漏洞給廠商鑽

你給選票
他們給鈔票
這能比嗎? :laugh:

引用:

作者msnow

志琪有一集就說鰻魚怎麼有貴的跟便宜的差別?

其實我露營很喜歡早餐煮粥+鰻魚罐

鰻魚罐頭超便宜，真的是鰻魚嗎？
https://youtu.be/SnRuuELJaak?si=vFc1cmdB3UNoMeFW

大賣場很多鰻魚罐頭，甜甜的，連骨頭都軟綿可以吃掉

引用:

作者healthfirst.

你給選票
他們給鈔票
這能比嗎? :laugh:

看你這說的 :laugh:

引用:

作者無此用戶

好專業!
敲碗"鰻魚飯在日本已經淪為「老人才會去吃」的象徵"部分

參考4樓 .....
那是飲食文化正常的變遷

不過沒文化的8+9性格者 . 會把該社會現象用於貶損老人抬高自己
好似吃鰻魚飯是種恥辱一樣 ......

引用:

作者msnow

其實我露營很喜歡早餐煮粥+鰻魚罐以前還有小卷罐, 現在幾乎沒了. 僅剩一家在做.
也在不過五六十元, 足夠配上四碗稀飯沒問題
但在大戶屋吃個鰻魚飯就四五百元, 量大概只有罐頭的一半.
所以心裏就想鰻魚到底是貴的食材還是便宜的?

1. 煮飯婆子就知道的事 . 不用問志琪

2. 小卷罐頭還是紅多家做 . 海鮮類大概次於鯖魚鰻魚
不過自己去買生鮮小卷鹽漬小卷 . 開鍋自己煸才是油乾鹹香鮮軔
罐頭小卷一整咖鹹濕 . 發揮不了多少食材特色 . 個人打X

以煸的烹飪技法來論 . 應該沒有比小卷更優的食材 ~ 薄肉+管身+高鮮+尺寸剛好 . 簡直天造地設 ..... 無敵
我愛小卷 . 小卷萬歲

引用:

作者xx123

2. 小卷罐頭還是紅多家做 . 海鮮類大概次於鯖魚鰻魚
不過自己去買生鮮小卷鹽漬小卷 . 開鍋自己煸才是油乾鹹香鮮軔
罐頭小卷一整咖鹹濕 . 發揮不了多少食材特色 . 個人打X

以煸的烹飪技法來論 . 應該沒有比小卷更優的食材 ~ 薄肉+管身+高鮮+尺寸剛好 . 簡直天造地設 ..... 無敵
我愛小卷 . 小卷萬歲

你說的是"很多家在做嗎?"
你可以試試家樂福頂好及各大賣場等, 應該是看不到任何一罐小卷罐

唯獨我巧遇到的是全聯爭鮮小卷罐. 也是找了好幾個月無意間被我找到而以.

引用:

作者msnow

網上買啦 ......
三興+新宜興+東和+好媽媽+同榮+老船長 .... 老廠牌都有出呀

我嘴讒 . 都買生鮮小卷鹽漬小卷回家煸蔥蒜辣椒
或做蒜蓉辣椒醬以煸小卷代替小魚乾蝦米
做客家薑絲炒小卷(皆為管身有嚼勁可代替大腸)
三杯盅小卷

網兄若有閒可試試 . 自家做好吃 . 壓根不會去買小卷罐頭 ....
我若有買小卷罐頭大概是剪一剪拿去釣福壽魚 . 代替臭雞腸當應急魚餌

我最討厭魚刺。
自己料理有很多眉角，要試誤多次才或許能(沒天份也許還不能)試出令人滿意的成果。
而且製造很多垃圾，我最討厭製造垃圾。
魚罐頭萬歲。