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人肉插騷包 2024-09-06 10:26 AM
這條件炒飯太可惜了 不如來當啦啦隊 :laugh:

edwardliu 2024-09-06 11:47 AM
只有我認真在看炒飯嗎

torisan 2024-09-06 04:28 PM
引用:
作者冬之炎陽
這有可能導致米粒內部太硬，炒飯口感變非常差
這方法太考驗對米粒品質的掌握度和了解度

炒飯用隔夜飯的主因是冰過之後會產生抗性澱粉
加上會失水，就不容易糊掉

:D


冰過後黏性降低, 炒起來比較容易顆粒分明

Fly Pig 2024-09-06 06:47 PM
女生觀摩這個
就算觀摩一百次也沒用

女生的手天生就沒力氣
沒辦法那樣炒
所以大廚幾乎都沒有女人

torisan 2024-09-06 07:55 PM
徒弟上陣了:

https://www.youtube.com/shorts/OKss4RaU1pI

fantasyxxx 2024-09-07 12:48 AM
引用:
作者Fly Pig
女生觀摩這個
就算觀摩一百次也沒用

女生的手天生就沒力氣
沒辦法那樣炒
所以大廚幾乎都沒有女人

她們已經炒了不知道幾千份了 :ase

Fly Pig 2024-09-07 07:15 AM
你根本沒看懂我的意思
所有的媽媽在廚房還不是炒飯炒過N次了
但有辦法像大廚那樣大火顛鍋快炒嗎

引用:
作者fantasyxxx
她們已經炒了不知道幾千份了 :ase

Hermit Crab 2024-09-07 09:01 AM
引用:
作者torisan


:hungry: :shy: :yeah: :like: :yeah:

fantasyxxx 2024-09-07 01:40 PM
引用:
作者Fly Pig
你根本沒看懂我的意思
所有的媽媽在廚房還不是炒飯炒過N次了
但有辦法像大廚那樣大火顛鍋快炒嗎

前面那位大大po的影片不就有了嗎? :laugh:
何必在意那一點點看不出來的差異，
而且事實上也真的炒出來並且賣了不知道幾千份了

dragoncat 2024-09-07 01:53 PM
引用:
作者torisan

有在練
抛鍋動作自然靈活 :cool:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:36 PM.
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