現場線上點餐比手寫慢
總可以先線上預訂，等會兒人再到

我家的老人覺得非常不方便不習慣，
我倒是不覺得有啥不方便除非要問問題，
比如說完全不知道份量大小或是辣不辣。
:flash: :jolin:

平板點餐升級版... :laugh: ;)
不過我發音不標準，常常覺得跟機器人語音對話其實更累更麻煩。 :flash:

想要客人線上點餐
店家先準備每桌一個觸控螢幕給客人使用吧

我在臺北常常光顧的一家日本料理就是這樣做的：
彌生軒

換個年輕正妹服務員
比用那隻加分10倍

不要想得太複雜，就餐飲業請不到人，少子化，年請人愈來愈少，開放外勞正解 :ase

:laugh: :laugh: :laugh:
有一次常去的餐廳, 我忽然問說廚房換人? 對方年輕男生嚇了一跳的樣子.
匆匆說有就跑掉了~ (我看那個應該是原老闆的小孩, 開始來店裡幫忙做)

因為很常去, 突然口味變好了(而且有點胡椒粉跟九層塔香), 果不然, 有次就看到廚房的人.
2~3位大嬸講著我聽不懂的話, 在空閒的時候聊天 (因為我都在用餐時間最早或提早過去).

此外, 我也懷疑有間常去的迴轉壽司店的廚房是外籍勞工 (東南亞).

廚師要有一定本事，請人難度較高
服務人員並不需要特殊專長
不想花錢當然請不到
線上點餐、機器人推車送餐點會越來越多

服務人員不需要特殊專長
但不一定好找人
也不一定留得到人
原因不出工作爆炸累
title不夠體面
學不到太多東西沒前景
容易職業倦怠
面對奧客第一線與老員工嘴碎
以及不太容易滿足這種薪資水平

假設你身為一般的普通平價餐飲小老闆(非星級或米其林之類高檔餐廳)
大多事物都要事必躬親斤斤計較
即便只是雇用服務生，也很可能需要考慮以下
1. 你願意花多少請+訓練這類人
2. 如果人員流動頻繁，是否有精力持續找人與做訓練
3. 不小心請到不好的員工的問題
4. 請假調班與鬧脾氣問題
5. 用人成本增加是否連帶要調整產品售價，調整產品售價是否會帶來銷量變化
這樣你是否會考慮導入各類輔助系統替代部分人力一勞永逸