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- - 日本人吃米還這麼搞剛
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引用:
謝謝,看起來很像沒錯! |
不就是把糙米碾成白米嗎
直接買白米不就好了 |
這就碾米吧
之前我家這邊超市有放一台 沒像影片裡這麼大間 買過一陣子 廠商會把未輾的米真空包裝成1KG 打開之後倒下去 袋子拿到出口去接 只不過沒有影片那麼多選項 缺點是 輾過的米會比原本包裝得多 你要是原本的袋子沒開好 裝的時候就會爆出來一點 吃起來口感是蠻穩定的好 但其他真空包裝的米也沒差到哪 要挑一下 感覺是吃個儀式感吧 |
引用:
咖啡、酒的專業人員培訓 都會訓練味覺 感官是先天的 但也是有方法能靠後天訓練提升 |
引用:
可能是自己把糙米碾成精米比直接買精米比較便宜? (30kg的糙米,花200yen碾成精米成本<直接購買精米) 可能是可以按自己的喜歡來選擇 (機器上可選擇碾成3分、5分、8分精米) |
剛打的米真的好吃,以前有專門賣現打的米店,買個幾個品種的米,都不會碰到有雷的。
真的有比較才有感覺。 後來現打米都倒掉了,去一般米店,同樣價錢現打只能買一公斤,一般米店可以買到3~5公斤.....但是我家一致認為難吃,放沒多久生蟲,認真一大半都送去餵雞吃。 差別在口感,現打精米吃起來,整顆米都是均勻、滑滑,跟去日本吃到超好吃的飯一樣。 不好吃的,口感吃起來是粗粗、粉粉、砂砂.....怎麼洗怎麼煮都不會好吃。 有考慮過買個精米機回來弄,後來想想買少量新鮮的米就好。 真空包裝會比較好,但也有機會買到雷的,要賭一下人品。 |
引用:
的確已經有廠商出於技術展現的目的出到0.1的酒了 |
引用:
買稻殼自己碾最便宜 一袋約100~110台斤 可以吃很久 :mad: |
引用:
這是當然的,只是不想說到那麼詳細… 但後天提升的幅度通常是有限的… 就像你所說的專業人員培訓,一定也是挑選在這方面表現突出的人員… 天份限制了天花板所在… 有些事,再怎麼努力也是比不上真正的天才的人… (當然凡事都會有例外,在此只講"通例") (更可怕的是,天才比你還要更努力......) |
引用:
剛弄好的比較好吃! |
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