雖然全世界很多國家養殖鮭魚養很大...
就跟軍火一樣 不賣你 你是能怎樣
台灣絕大部分的鮭魚
都是透過爭先那家公司來的
他才是台灣最大的經銷商 代理商
就連家樂福都得跟他拿貨
前天家樂福裡面的人才給我看內部公告 家樂福的鮭魚也在缺貨中.....
其實不管鮭魚 牛肉 豬肉也是狂漲拉

這樣你知道洗地要洗多寬了吧? :laugh:

相信台灣的無良商人很快就引進中國的紅鱒了...............

記得若干年前有則新聞
北歐養殖的鮭魚大量逃亡

這批鮭魚不知道有沒有順利回歸自然？

嫌貴是不會，我一貫90元的爭鮮海膽都在吃...
雖然我覺得cp值比不上壽司郎的40元海膽就是

只是我酷愛鮭魚生魚片而已...

https://youtu.be/y2DQ_mDmtms

因為我很常看到有人說「去爭鮮就是要吃鮭魚」、「爭鮮沒了鮭魚還去幹嘛」
類似這種好像爭鮮其他魚特別爛只有鮭魚能打？或是爭鮮的鮭魚等級特別好特別值得吃？的言論
不是說鮭魚不好吃，只是覺得爭鮮的鮭魚有什麼本事能被人捧成這樣而已

我也愛吃海膽，所以爭鮮的便宜海膽我很愛，但現在爭鮮好像沒海膽吃了，真傷腦筋
至於生魚片，我個人是比較愛吃旗魚和鯛魚的生魚片
每次有去爭鮮一坐下，除了潤喉用的茶碗蒸以外，一定會點旗魚鯛魚生魚片各兩份來開胃
可惜的是，旗魚生魚片的片數也在去年縮水了，無奈

其實「去爭鮮就是要吃鮭魚」這是鄉民嘲諷爭鮮只有鮭魚還算能吃, 沒了鮭魚就什麼都不是

但是其他家像是Kura壽司的鮭魚... 新鮮度和分量和爭鮮沒得比
爭鮮鮭魚, 如果只算鮭魚握壽司的情況下比COSTCO便宜, 也比COSTCO好吃

主委都說話了
沒鮭魚可以改吃石斑魚或虱目魚 :laugh:

有些店是專賣鮭魚的
台北京站地下美食街
印象中有一家挪威鮭魚專賣店
賣的全是鮭魚料理,這家店應該很慘
還有萬華的名店三味食堂
有幾樣招牌菜都是鮭魚
這類店影響很大