每個地方都有他的特色，
我也看過市場上不同包法的肉粽，
不至於只是油飯啦，不過南北確實差很多
我是吃不習慣南部綜黏黏的口感
但是我爸爸媽媽都喜歡吃南部粽

以前我幫我媽包的時候,
就是有醬汁的糯米先煮到半熟後,
然後再包肉,蛋黃,栗子,
最後再蒸熟

我後來都跟我媽說,
你這是 中部粽 ,不南不北
:laugh:

最近十年因為沒人要吃粽子,
所以都是買現成的

以前我家住三重,
但我吃三重沿街叫賣的燒肉粽,或是台北橋頭的肉粽.
顆粒感比我媽包的要重得多,也比較硬

我懷疑台南的米糕也是油飯偽裝的

我家附近賣台南虱目魚的,
也有賣台南米糕
他家的米糕是無滷汁,
純吃米糕好像沒特別味道,
裝進碗後再加上 肉燥滷汁,花生,魚鬆

應該不是油飯偽裝的

:)

後來我上網找到這一家，跟當兵演習時、台南學長買的台南米糕差不多。
這家不錯吃!
https://pongojam.pixnet.net/blog/post/44745473

台南小吃-老店
100台北市中正區中華路二段75巷1弄19號
02 2311 3378
https://maps.app.goo.gl/G5vzcmvJiMwX4kUz8

半年多沒去，不知道現況如何?!