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- - 西雅圖咖啡被爆摻低價豆
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一會是嫁接豆 一會是員工不慎拿錯 是民視還是三立? 搞的我好亂 |
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原因是開始都很好喝很醇香還會回甘，到去年年初開始就是苦味其他沒了 開始以為保存環境出了問題，但想想這款算暢銷款離有效日期也還有好長時間 自己也注意保存並很快就喝完，後來有懷疑豆子問題，現終於得到答案 |
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+1 希望有機會可以去小雨咖啡，交關一下 看一下美美的老闆娘跟老是臭臉的小雨大大。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 其實不是說咖啡有什麼問題，在於包裝內容物標示不符... 利用比較便宜的咖啡豆混裝，賺取差價。 除非真的很挑，不然一般人喝不出來， 不過，相信「鍵盤咖啡師」肯定喝得出來∼ :laugh: :laugh: :laugh: |
趕緊泡一杯掛耳阿朵斯..壓壓驚 :D
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烘好磨好的豆子保存期很短，我們公司工廠的咖啡豆都請某咖啡器材商烘好，
咖啡機有磨豆功能，現磨現喝才新鮮。 |
引用:
有點工作經驗誰會相信這道歉公告 一個大公司 一個環結錯 下個環結也錯 發料的出錯 驗料收料的也錯!? 呵呵 然後做錯的不會馬上修正 公司不會知道!? 到被舉報>>裁罰 公司才知情!? 誰能告訴我 |
[YOUTUBE]LMmYF52hdAg[/YOUTUBE]
上上禮拜看到的 現在才爆出來．．．．． [YOUTUBE]mUWqvTPGNOU[/YOUTUBE] 上面已經有人說的小雨咖啡 |
引用:
保存期看包裝方式，不一定剛烘好的就好喝...過一段時間，有人說養豆？ 或是其他說法 當然是現磨現喝最好，不過畢竟不是每個人都有工具或時間去做到。 咖啡因人而異，有人偏愛酸、偏愛苦或是加奶加糖... 其實高興就好。 :shy: :shy: :shy: |
引用:
有這類認真的人，台灣才會慢慢進步，不然以前都傻傻的相信廠商。拍影片的人也說政府都規定的還不錯，他本來也是很單純的相信廠商標示 食品千萬樣，政府不可能每樣去查，有人願意站出來幫忙監督，有效率多了。政府的存在價值，在於會不會被廠商收買吃案 社會的進步，本來就人人有責 |
引用:
或許口味會因人而異.....就像同一道菜.有人喜歡清淡.有人喜歡重鹹.有人喜歡加辣.... 但基本上來說......新鮮的菜總是比隔夜的較吸引大部份的人... 我朋友是咖啡烘豆師......專門幫咖啡店代工烘豆.也有自己的小品牌.... 他的建議是...要喝時才磨豆...開封後的豆子儘量在兩星期內喝完..... 通常剛出爐的咖啡豆還要靜置放涼個兩三天才是它最佳的賞味時刻..... 而放太久就有可能因為出油或保存溫溼度而造成香氣變差...... 我並不是很喜歡喝咖啡的人.....不過當他拿新鮮的豆子和放超過一個月的豆子來盲測時.... 其實大部份的人都喝的出差異.....(如果直接聞豆子香氣更明顯) 如果有住新竹或桃園的朋友.....歡迎到我朋友的咖啡工作室試喝.... 他那有三十幾支豆子(調合豆.莊園級單品豆)...都是自己進生豆烘的.... 有興趣再私訊我吧........ |
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