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Crazynut 2019-02-12 07:00 PM

吃東西不要太單調、重複就好了,很多食物的危害都誇大了。

今天我才查了一下:烤吐司致癌 食藥署破6大謠言

蔬菜水果要擔心農藥殘留,水怕污染……根本就沒有東西敢說保證100%的。

Mozohung 2019-02-12 07:49 PM

我常勸人家,如果一定要吃泡麵,盡可能用煮的.不要用那個保麗龍碗.還可以自己加些蔬菜,蛋.

polar168 2019-02-12 07:53 PM

引用:
作者Mozohung
我常勸人家,如果一定要吃泡麵,盡可能用煮的.不要用那個保麗龍碗.還可以自己加些蔬菜,蛋.


我今天的晚餐就是煮的泡麵 :hungry:

Crazynut 2019-02-12 07:56 PM

保麗龍碗很糟我完全贊同,能夠的話我都儘量不買。
為什麼糟呢,我同事說他觀察很久,那個油漂浮的液面高度,多多少少都有點被腐蝕。我也依稀有此印象。

有時別人給的也拆出來不要去用它。

多加點蔬菜較均衡,再打個蛋就很豐盛了。如果不另外加料的話,前面朋友說的調味包少放一點我也非常同意。

syntech0307 2019-02-12 09:03 PM

引用:
作者Crazynut
保麗龍碗很糟我完全贊同,能夠的話我都儘量不買。


統一的滿漢大餐用的是紙碗.

:flash: :flash: :flash:

supertai 2019-02-12 09:45 PM

我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的,打個蛋(要多點蛋白質,打兩個),加上桂冠的魚餃或蝦餃,放多一點青蔥,有白菜,放一點,啊,衛生又營養。

韓國拉麵的麵體,不是炸的。其實國產泡麵,也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包,所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康,需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反,但要避免壞油。就像汽車,機車,不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」,這東西危害現代人的程度,很難想像地高。

現在白菜或高麗菜,很便宜,超市買一個,配泡麵吃,可以吃很久,又健康。

或是用這種日本人吃法:
《做法》
ヾ首先用550ml毫升水煮沸
ゝ把蔥花,午餐肉,竹輪切隨便的大小
ゞ先把切好的午餐肉翻炒一下就會更好吃∼(我推薦用芝麻油翻炒之後加胡椒!)
々水沸騰後放入辛拉麵的湯粉,材料包,麵→計時4分鐘
ぁ再放入切好的竹輪,蔥花,泡菜,午餐肉
あ大概煮好的1分鐘半前放入雞蛋 蓋上蓋子
ぃ大概20秒前再放入起司
い最後撒上白芝麻就完成咯

[YOUTUBE]wjagD6AOhEg[/YOUTUBE]

bureia 2019-02-12 11:23 PM

引用:
作者supertai
我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的,打個蛋(要多點蛋白質,打兩個),加上桂冠的魚餃或蝦餃,放多一點青蔥,有白菜,放一點,啊,衛生又營養。

韓國拉麵的麵體,不是炸的。其實國產泡麵,也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包,所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康,需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反,但要避免壞油。就像汽車,機車,不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」,這東西危害現代人的程度,很難想像地高。
現在白菜或高麗菜,很便宜,超市買一個,配泡麵吃,可以吃很久,又健康。

個人也覺得韓國農心的麵好吃,不過愈來愈貴,以前120元可以買5包,現在只有4包
另外韓國麵除了農心外的廠商覺得調味都有點死鹹,不對胃口

記得炸泡麵的油一般是棕櫚油,好像不算是好的油 :ase

marks 2019-02-12 11:30 PM

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=497702
結果滷味看起來才是最毒的

誰不重要 2019-02-13 12:11 AM

引用:
作者goodpig
泡麵有問題的主要是調味包,麵體不是關鍵


其實有問題的是那個湯, 只吃麵不喝湯, 一包或半包的調味包都不是問題
我吃泡麵就從來不喝那個湯, 都是在吃完麵後倒掉的
另外如果有調味醬包, 而那醬包在氣溫較低時會凝固的話, 我也是不放的
最後就是不理用煮的還是泡的, 不要用那個保麗龍碗或杯

rainwens 2019-02-13 02:00 PM

引用:
作者supertai
我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的,打個蛋(要多點蛋白質,打兩個),加上桂冠的魚餃或蝦餃,放多一點青蔥,有白菜,放一點,啊,衛生又營養。

韓國拉麵的麵體,不是炸的。其實國產泡麵,也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包,所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康,需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反,但要避免壞油。就像汽車,機車,不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」,這東西危害現代人的程度,很難想像地高。

現在白菜或高麗菜,很便宜,超市買一個,配泡麵吃,可以吃很久,又健康。

或是用這種日本人吃法:
《做法》
ヾ首先用550ml毫升水煮沸
ゝ把蔥花,午餐肉,竹輪切隨便的大小
ゞ先把切好的午餐肉翻炒一下就會更好吃∼(我推薦用芝麻油翻炒之後加胡椒!)
々水沸騰後放入辛拉麵的湯粉,材料包,麵→計時4分鐘
ぁ再放入切好的竹輪,蔥花...

台灣很少聽到午餐肉這種東西....Google了一下,跟火腿有點像


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