我有算過自己手沖咖啡的時間，從手沖壺裝水拿去燒，等待煮沸的同時開始裝手磨豆機、倒入咖啡豆(兩杯量)、手磨、此時水煮好倒入濾杯(含悶蒸)、喝上第一口咖啡的時間不到半小時

跟我去上述幾家離家最近咖啡店買杯咖啡的時間，如果再加上來回其實差不了多少，完全不會不方便 :laugh:

中藥行裡有個搗藥材的器具,當初開始喝咖啡時,就想買一個 , 剛好今天有去Google
拍賣裡真的有人在賣 , 這東西叫搗臼 , 還不便宜呢!! 分材質在訂價格的....

一個10公分左右的要價NT 500左右,甚至還有以上的 , 我就在想有那個人會想用這個價格買....

當初想買這東西,單純就是想用來取代電動磨豆機(沒電時可以用),但現在.....
我家裡也是有搗臼這東西,石頭的材質,我還是加減用好了.... :think:

這個不錯用(Hario MSCS-2TB)好拆裝好清洗，好市多賣貴了，網購700就有，ㄧ樣是日本貨


搗藥石臼會不會磨的豆顆粒不均勻 :confused:

若真的想買咖啡豆回來煮的也別那麼辛苦用"手搖"的話
介紹你們用一台好用又耐用又不那麼容易壞的"電動磨豆機"。

https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT...DS?fq=/S/DMAT13

光是日本品牌的“X馬"電動磨豆機舊款的已用壞了三~四台了.
那種在蓋上按壓開關的很容易壞.

喜歡"手搖"的或磨得恰恰好的銀兩夠就買這種小型電動的吧
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT...9I?fq=/S/DMAT13

以上是自己已喝了8~9年以上磨豆子的經驗告訴你們的.

原本以為會很辛苦其實不會，24g只花了兩分鐘，電動太佔位清潔又耗工又無法隨身攜帶，你這台前述狀況算還好

ㄧ次量不多買手搖就好，而且磨出來的均勻度不輸電動，我就是從飛馬改成手搖，我只恨怎麼沒早買 :laugh:

[youtube]1yz8lgN3r4Y[/youtube]

[youtube]_pwgD5MKEqg[/youtube]

這種
類似這種木製約20cm的搗臼
我家有一個,磨花生粉的
一個好像幾百元
賣小型磨米機,灌香腸喇叭型小機器的店應該有賣

不必洗用具


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

啊我忘了說，水煮沸關火等降溫(約85∼80度C)同時去洗，基本上用清水沖沖搓揉一下即可

而且只有兩個零件要洗也不是隨便洗洗，沖完再擦乾擺好，回頭看壺水溫度也降再倒入濾杯，喝了第ㄧ口咖啡再去沖洗濾杯，整個流程還是控制在半小時內 :laugh:

在辦公室自己磨豆
個人感覺蠻囂張的.... :ase

那個聲音跟味道
想藏都藏不住...

所以平日買現成的治療一下咖啡因癮頭就好