頂太瘋他家的東西，食材/技術/服務，確實有到位....算對的起那個價格了。
假日在外面趴趴走時，常常去雷一些號稱媲美鼎泰豐的小籠包.....
說真的，水準還差滿多的........

當然如果硬要說，才賣你多少錢，食材技術服務水準也要相對降下來....那就..... :jolin: :jolin: :jolin:



看豆干的切面.....好像沒魯透的樣子........ :flash: :flash: :flash:

市場機制...

有更好的環境、選擇，幹嘛一定要去夜市消費？

因為中午買來當午餐，也許下午比較好吃XD
隔壁樓有貼翁記60元，比這個好吃很多.....

六合夜市粉圓冰只要10元！攤商求「別再汙名化」






10元甜點不只一個，這碗黑糖仙草絲挫冰口感滑嫩，甜而不膩，也是一碗10元，業者十年堅持不漲價，便宜到客人都擔心。





10元冰店就在六合夜市附近，走到巷口另一頭又有銅板小吃，香醇濃郁滷汁滷出香噴噴肉燥，看了直流口水，一碗肉燥飯滷汁給的阿莎力，一碗只要25元。








這碗虱目魚頭湯大方給三個魚頭，只要30元，這一碗竹筍排骨湯滿滿排骨好幾塊，料多豐富，一樣一碗30元，20幾年不漲價，老闆瘋了嗎？

以高雄的薪資來說賣得太貴,合理價格:蚵仔煎1份30元,土魠魚羹麵小碗30元大碗50元,

紅燒牛肉麵50元1碗,這樣才對得起慣老闆給的薪資,否則大家等著看這些觀光夜市會不會越來越慘.... :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

牛肉麵要一碗50太強人所難了
牛肉就不是這個價格,全省皆是
如果有家店一碗賣50
肉又很多的話
你該擔心的是這批牛肉是從那裡來的啊~ :stupefy:

有批牛肉很便宜.....

有需要就打這個電話吧....

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:


最近匪區在傳非洲豬瘟，搞不好，商人為了便宜的豬肉，就去買了...... :jolin: :jolin: :jolin:

樓主只是想說六合還是有些老店家很良心的,您舉這種例子講的好像別的地方都還買的到這種佛心鹹酥雞似的...

您一定不是高雄人,講那種天堂物價....

鼎泰豐只有香港的分店有拿過米其林一星，不過也是好幾年前的事情了

近幾年都只有拿到必比登推薦

台北米其林評鑑，鼎泰豐只有台北101的分店拿到必比登推薦

其他分店連必比登推薦都沒有

所以基本上現在的鼎泰豐水準以米其林的標準來看是沒有達到一星的

但是我認為以鼎泰豐的服務以及餐點，售價相當合理

而且老闆對於員工非常大方，支持這種有良心的服務業

米其林的認證先不管到底準不準，對於餐廳的要求非常嚴格

要拿到星是很困難的，我剛好有認識餐廳老闆有被米其林考核過