PCDVD數位科技討論區 - 香港發財燒臘

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zerox0208

2017-10-22 11:16 AM

引用:

作者LongD

我好餓啊～～～～～

他們的燒鴨的皮會烤的脆嗎？臺灣的燒鴨的皮感覺少了什麼，好期香港的燒臘有沒有什麼傳承？不然怎麼在臺開燒臘的都是香港人？

印象中燒鴨的皮好像是脆的
不過如果試燒鵝的話皮更脆 :laugh:

而來臺開設燒臘的店家
個人是覺得如果是一般的非連鎖店家
應該是來臺的港人自己為了謀生而開設的
但如果是連鎖的大型店家
可能就是企業話來臺經營的了

以上是個人的看法推測啦 :agree:

引用:

作者pc

喔，我不是指這家店，我是講說正宗港式燒臘飯的內容，在台灣會很難混，必須要多加點配菜.......

嗯！如果以香港正統配菜
來臺一定會無法存活
畢竟台灣的便當配菜都不少 :shy:

LongD

2017-10-22 01:15 PM

引用:

作者zerox0208

我印象中小時候好像真的吃過燒鴨的皮是脆，但不是全部，後來我吃到的都沒有脆的。
燒鵝，台北龍江路那家我吃過，好像也不是脆的～

darksnow

2017-10-23 07:47 AM

引用:

作者42章經

怎麼會去吃這家？
元祖發財在鹽埕區新樂街...新樂街和這家我都吃了

新樂街的完勝

新樂街的也是後開的吧，那邊以前是新國際西餐
最早好像在六合路，不過那家已經收了

復興二路也有一家，陽明路也有一家，

後面那家生意好到吃飯時間人滿滿，然後賺到後來要開發票了。

oversky.

2017-10-23 08:06 AM

從照片看起來店裏算是有保持乾淨不油膩，
以燒臘店來講算是少見的。

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是07:40 PM.

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