保久乳的味道跟鮮奶不一樣，我比較喜歡鮮奶。

我覺得泡咖啡就是咖啡、奶、糖三位一體，缺一不可。就像牛肉麵牛肉、麵、鹽三位一體一樣。

保久乳之前查過,要完全殺菌,所以殺菌溫度更高時間更長,
這樣會導致乳中的蛋白質變質,所以味道會變

咖啡可以不用奶精奶油球用鮮奶嗎??
 

我身邊喝濾掛咖啡的人越來越多

喝三合一的人越來越少

後者加糖加奶比較不健康

所以越來越少人碰了

三合一都是香料味
喝多了就胃痛

最近的觀念 是糖比脂肪還不好.

原因是當年(至少40~50年了吧) 糖商塞的紅包比較大包.
所以脂肪就GG了.

家裡最好是什麼方糖 砂糖 果糖都不要買.

對，所以拿鐵咖啡才會建議用全指牛奶去打奶泡的。

[youtube]gwYrRut-2No[/youtube]

請參考!!

可以到全X買牛奶球 外觀跟奶精球一樣不過外包裝上標示的是100%保久乳 我最近都用這種 大大可以參考看看

之前都是三合一半杯+全脂奶半杯 :laugh:
膽固醇紅字後就改了~
現在無糖咖啡+無糖豆漿 :stupefy: 但習慣了~

最近在農會超市買到一種"三花奶水"，拿來泡咖啡覺得比鮮奶滑順，有像市面連鎖咖啡店特調咖啡的感覺，而且不是人工奶精，像稀釋後不甜的煉乳