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..aGain.. 2016-12-29 10:51 PM

引用:
作者BMG
所以現在人家雞肉改成另外賣了

感覺跟客人低頭滑手機撞玻璃,仍要算是店家沒有盡到責任那件事差不多

店家要是能藉此學習到要把每個商品每個價格都他媽的公開透明寫到白癡都看得懂,這是好事,尤其是在車水馬龍的觀光區老字號店家,真的是可以好好思考怎麼改善價格呈現方式,防呆防笨防白癡


至於年輕人的上網取暖慣性....就繼續爛吧

nick6666 2016-12-29 10:58 PM

1兩20,1斤=320...土雞一斤 150...賺的有點狠...

pcucc 2016-12-29 11:05 PM

我是不清楚土雞價格
有多少人知道1兩的量是多少...1碗麵要幾兩
又不是吃不起...不過那一碗雞肉麵要200....我也會幹譙....
老闆娘感覺就是在宰外來客....反正賣你一次你也不會再來了
200我寧願去吃牛肉麵.... :think:

tacowave 2016-12-29 11:06 PM

引用:
作者nick6666
1兩20,1斤=320...土雞一斤 150...賺的有點狠...

你應該說 土雞一斤150 煮出來只有70趴 水電人工瓦斯調味等等還沒算
通常餐飲對半利潤不算誇張吧?

莫名一言 2016-12-29 11:23 PM

賣吃的利潤多是對半
當然也有少賺薄利多銷的
但店家最好價格可以再明確些
比較沒有爭議 :ase

blackleo 2016-12-30 12:06 AM

引用:
作者nick6666
1兩20,1斤=320...土雞一斤 150...賺的有點狠...



頭洗下去
你就知道……

去開一家雞肉麵

我一定去捧場 :D

喔喔 2016-12-30 12:16 AM

我也覺得是宰外來客的~有種就明訂1碗多少錢~

又不是海鮮餐廳~用兩計價~

shadow2013 2016-12-30 12:17 AM

看到標題雞肉麵,直接想像到的就是像鴨肉麵那樣,上面只有幾片肉,或是雞肉飯這樣一絲一絲~
分析了一下,沒吃過這家的學生應該也是覺得雞肉麵嘛,是能貴到哪去,然後就點了~
結果本來想說來了滿滿一碗雞肉真是賺到了,結帳才知道要價200,心有不甘上網討拍…

店家有爭議的點是,一個人要吃的麵,你放了滿滿碗公的雞肉…不成比例,
說是來很多人,但這就代表每個人都要去挾那碗麵裡的雞肉吃嗎?

人生現在才開始 2016-12-30 12:22 AM

不要想這是雞肉"麵"
想成這是加了麵的雞肉就沒事了... :D

sclee 2016-12-30 12:40 AM

這種做生意方法,分明是投機取巧坑觀光客

外觀店面,怎會想到賣到一碗收200元

賣麵雞肉分開秤重?

我還是第一次看到,以為什麼漁港海產店才這樣玩

而且字寫在最底一行小小的

坑外來客,就是吃定客人不會回頭

不問價的客人多還是少?吃完買單覺得貴,摸摸鼻子離開的人是多或少?

跟士林的水果攤用秤重的方法沒兩樣,切了之後秤過重,覺得貴也不好意思說不要

除非很有經驗,直接跟老闆娘說100元雞肉麵,秤重不能超過100元


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