PCDVD數位科技討論區 - 咖啡研磨隨行杯

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可以順道借問一下手搖研磨器比較推哪個牌子嗎?

請問有先進喝過法國的handpresso製作出的濃縮咖啡嗎?和鍋爐型的比較起來如何?

朋友店裏有看到Presse by bobble
以我外行人的角度來看
這產品設計得不錯
好用好清洗

引用:

作者ferraridow

我有Cafflano和presse by bobble

Cafflano是完整套件(可磨豆子)
我都是露營時用

presse by bobble
我主要用來泡茶
偶而泡咖啡
但它泡出來的咖啡味我不喜歡
它也不能磨豆子

剛剛看了一下，Cafflano價格不親民呀 :stupefy:

請問有沒有一千元以內的款式呢？感謝 :shy:

引用:

作者bbgun

可以順道借問一下手搖研磨器比較推哪個牌子嗎?

手搖的真的要很有閒情逸致
你可能搖個幾次就不想搖了

引用:

作者orea2004

手搖的真的要很有閒情逸致
你可能搖個幾次就不想搖了

還好吧，一個人喝的搖個幾分鐘就出來啦，我看我辦公室的幾個玩咖啡的朋友都是這樣

我看它們也沒有花很多時間就弄出一杯咖啡

引用:

作者micall.lee

還好吧，一個人喝的搖個幾分鐘就出來啦，我看我辦公室的幾個玩咖啡的朋友都是這樣

我看它們也沒有花很多時間就弄出一杯咖啡

我有耳聞同事說有七百多塊的，只是我不好意思去問他們 :shy:

引用:

作者bbgun

可以順道借問一下手搖研磨器比較推哪個牌子嗎?

很多人推薦淘寶的匿名二。我還在等陶瓷軸承版本。

presse by bobble的使用心得

有些朋友說買了不好用、不愛用……這年頭賺錢不易，茲提供我個人的心得，採不採用是一回事，參考看看也無妨吧。
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1.難以下壓的問題：

首先，橡皮圈要裝對方向，我偶有不慎反向，真的難壓。

我個人的沖法是"1+3"，這是我買第一支 French Press 盒子上寫的。

(ⅰ)置入咖啡粉(先預熱一下杯更好)，沖入熱水，靜置1分鐘。

(ⅱ)以木匙充份攪拌，虛掩上蓋(保溫)，靜置三分鐘。
我認為這個步驟不可省，不攪拌不但萃取不完全，而且懸浮的咖啡粉會造成下壓困難。

(ⅲ)下壓完成過濾。

另外，淺焙的咖啡難壓(原因不明)，可改用中焙或深焙較好壓。
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2. 過萃的問題：

咖啡粉的用量－－我個人認為應取兩匙+10~15顆咖啡豆，這樣才能使濾槽內的咖啡粉密實，不致產生多餘的水液，與上方萃取後的咖啡持續擴散交換。

(奇聞軼事：傳說貝多芬每天都要數剛剛好60顆咖啡豆煮來飲用)

如果你取出內杯，可以看到壓實緊密的粉餅，沒有多餘的水液就很理想了。雖然我們無法完全阻止過萃發生，但應可降到最低程度。

當然還是壓濾完立即倒出飲用最好。
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3.粉渣的問題：

我曾讀過 French Press 的介紹文章敘述，如果不喜粉渣，壓完先靜置數十秒，然後輕輕地倒取上方4/5的咖啡，留下約1/5~1/7不要倒，即可減少大部份粉渣。
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4.攜行溢出的問題：

隨身攜帶壓濾好的咖啡，總不免會從上方排氣孔或飲用口溢出，這應是設計不良，此題無解。只能放在固定場所如辦公室使用。

我覺得它那上蓋的用途，就只有保溫(話說它的保溫效果真的不錯)，以及蓋住下壓防手痛(會有人壓那個很薄的內杯嗎？)
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心得報告如上，敬請參考。祝各位賞咖愉快。

剛剛收到家樂福的Line通知，有需要的可以參考看看，我買了兩個免運 :shy:

MOMO也有含豆子的組合包，但是我目前不缺豆子 :agree: