PCDVD數位科技討論區 - 請教關於即溶式咖啡的泡法

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roma	2016-04-13 08:18 PM

引用:

作者人生現在才開始

泡好後
將杯內抽真空 :mad:

我都放肚不變酸 :mad:

darkangel

2016-04-13 08:35 PM

引用:

作者flycr

小弟是建議這樣搞一下.....
1.買新鮮烘好的咖啡豆,可能的話用小密封袋分裝,丟冰庫.
2.要泡時取出磨粉,裝進有蓋的水瓶,加滿冷水（比例我是抓咖啡粉體積的5倍）,晃勻,丟冰箱冷藏.
3.等咖啡粉都沈澱下去,通常是24小時左右,小心的倒出上層的清澈咖啡液進保溫杯,清掉咖啡粉準備泡下一批,保溫杯帶去上班.（工作地點有冰箱的話可以不用保溫杯）
4.想喝時直接冷喝,或是有條件的話倒出來加熱一下喝.

都要每天喝了就給掰點吧,除了磨豆比較麻煩外操作都很簡便的

這就是類似冰滴的做法了，可以去買冰滴壺來弄，便宜的幾百元就有了。
磨豆也很簡單，麻煩的是清磨豆機。

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

netblue

2016-04-14 12:18 AM

現在都是磨咖啡豆喝
三合一幾乎沒喝...不喜歡那甜度...都太甜

冰滴、冷泡咖啡等夏天來比較適合。

abo5738

2016-04-14 12:25 AM

請教關於即溶式咖啡的泡法

引用:

作者n_akemi

有喝過很難喝的...怎麼泡都一樣難喝，所以沒差。

若先放足夠熱水再倒粉末要快速攪拌，若先放粉末則一面注水一面攪拌...
但實際上用紙杯的時候...應該先放少量溫水再放粉，然後才一面沖熱水一面攪拌...

不過事實證明，怎麼加跟怎麼攪，口感差異很小...
遇到很難喝的廠牌...則完全沒有差異。

至於會溶解不完全的...純粹是個人技術問題，跟沖泡法無關。

讓我想起多年前喝過一款即溶咖啡
啥胡桃鉗口味的
喝過一包後真的很難喝後面的那些我好像轉送人了

還有美式淡咖啡我也很難接受根本是只有苦味的咖啡

人生現在才開始

2016-04-14 12:41 AM

泡法沒有
喝法倒是可以講究一點

要喝的時候
下巴儘量抬高
然後舉杯緩緩將酸掉的咖啡直接倒入喉嚨吞下
可以微微前後甚至注入鼻孔
但切忌左右搖晃只要不經過舌頭的左右兩側就喝不出酸味囉~ :D

n_akemi

2016-04-14 12:41 AM

引用:

作者abo5738

讓我想起多年前喝過一款即溶咖啡

我喝過滿多款知名品牌與雜牌的...難喝即溶咖啡。
因為太難喝，所以壓根不想記品牌。

還好不常喝，很久才會遇到一次...
有得選的時候我是寧願自己出去買義式咖啡。

不過其實連鎖店的咖啡也愈來愈糟，有些甚至跟即溶粉末有拚...

limnsome

2016-04-14 03:02 AM

引用:

作者n_akemi

日本AGF的Maxim即溶咖啡補充包140克359元, 超市有賣
這是最接近咖啡豆磨粉+電動沖泡的口味了, 柔和滑順

limnsome

2016-04-14 03:23 AM

引用:

作者limnsome

日本AGF的Maxim即溶咖啡補充包140克359元, 超市有賣
這是最接近咖啡豆磨粉+電動沖泡的口味了, 柔和滑順

圖片:
http://www.ronglida.com.tw/shop/mor...asp?ProdId=0487

porocks

2016-04-14 04:07 AM

跟你說一種適合像我這種懶人專用~讓很難喝的三合一即溶咖啡馬上變好喝的方法

泡好後..擠一些煉乳上去..馬上變好喝 :laugh:

但不能常這樣喝..熱量超高

donburikorokoro

2016-04-14 07:19 AM

引用:

作者limnsome

圖片:
http://www.ronglida.com.tw/shop/mor...asp?ProdId=0487

日本產agf的maxim+1

不過..你貼的圖片是麥斯威爾的....

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:25 PM.

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