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- - 有人吃過這兩家烤鴨嗎?
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宋廚的鴨問題在於太瘦, 吃起來感覺就柴, 不過其他菜色表現還不錯...
 士林這家其實普通, 大概就你吃過覺得好吃的烤鴨水準, 不用特地多花錢. 龍都的烤鴨比士林好一些, 但林森北路本店有關鍵字"鴨腿"要注意, 其他菜色不愛, 鴨粥也覺得還好... 至於香港鏞記, 某種程度就像鼎泰豐之於台灣, 身為觀光客不去朝聖一下怪怪的, 撇開朝聖興奮的心情之外, 單就烤鴨的口味而言, 大概就士林那家的水準...  |
引用:
其實香港的我也去過，不過我對烤鴨沒什麼研究，也不清楚到底哪種才是真正"公認好吃"的，台灣的櫻桃谷我是覺得還okay 至於我提到香港鏞記就是想知道台灣這個鏞記是不是想沾光所以取相同名字 |
引用:
http://video.n.yam.com/201512254727...%AE%8A%E8%B3%A3 十年前第一次去香港時就有吃鏞記，老實說並不怎麼驚豔 我那香港人妹婿，這輩子也只吃過一次鏞記，他說香港人對鏞記都感覺普普通通 引用:
這是當然的 :laugh: |
引用:
也許考慮自己做? https://www.chefsteps.com/activitie...ng-duck-at-home |
宋廚很好吃, 但通常只有平日的中午才比較有機會吃到, 其餘時段都...
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引用:
老實說我對烤鴨沒什麼非常大的興趣 燒肉/叉燒/宮保雞丁我比較喜歡... :laugh: |
引用:
香港鏞記我也覺得普普，台灣一堆烤鴨店都比他好吧？搞不好是他太會行銷，付費讓海外旅遊書把他寫進去，所以騙到一堆觀光客去吃，就像台北市永康街的冰店大多是外地遊客在吃的一樣。 |
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10年前室友的舅舅請我們去復興北路北平陶然亭吃飯~
記憶中烤鴨好吃 室友小舅舅(約50歲)的小女友(約20歲初頭)更火辣 |
我是喜歡吃這一家 中和 北城脆皮烤鴨
http://chic88.pixnet.net/blog/post/...%B4%A8%E3%80%8D |
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