今天去路過公館夜市,
一個攤販把他裝食物的長方形大鐵盤
放在水溝蓋旁用不知道哪來的水洗XD~~~~

哈哈哈這樣你敢吃?

多吃點~~, 保險也買一下

隨意吃氣味的100左右吧
要吃飽的話就要花不少

最近一次去夜市
發現同間豆花店，有店面了
但東西變難吃了，料也偷好多

打定主意，非必要不會再去夜市了... :rolleyes:

已經很久沒去夜市了...

雖然家父家母本身就是做攤子起家的, 但是我並不欣賞攤商的心態
也因為家裡本來就是做攤商, 也十分了解為什麼會這樣
這不是單一的原因

不安全感
來自於警察會來開單, 來自於展店一陣子房東會來漲租金, 來自於某天不能做生意了
夜市有沒有租金成本?有
幾乎每個都希望快回本, 為什麼 因為你永遠不知道甚麼時候不能做了
就像 頭洗下去了,但是有人跟你說等等可能會停水, 但是不知道甚麼時候, 也不知道停多久?

談住商分離, 我不是說空話, 就是因為家裡做生意做很久了知道政府做事的樣子
士林夜市當初從駐地遷防到鐵皮屋(也就是臨時市場), 這一臨時下去, 從2002年到2011年, 政府:"臨時".......
公家做事的心態就是: 我給你地方收你租金, 其他自己解決, A地點有生意, 可是我不讓妳擺, 你去B市場 場地我都搭好了(有市場的也都還算好), 有的根本放你去沙漠擺攤了

問題是: 做生意從來都是逐水草而居, 永遠都不會是羊放到哪去, 草就長到哪去
是羊群跟著草, 而不是草會隨著羊群生長
羊群就是商人, 水草就是人潮, 哪裡有人潮, 哪裡有商機
而不是店開下去, 客人就會來

這政府要做規劃, 最大的問題在於人民不信任
生雞蛋沒有, 放雞屎有

一個不知道能做多久的生意, 誰都不會用"經營"的心態來做
如果夜市是不能也無法消滅的產業
要夜市變好, 政府要讓攤商知道他可以當作開店一般做下去, 可以永續經營
平台, 物流, 行銷, 交通, 地點都很重要

如果有地就可以開業, 台北市河濱公園也很大, 誰去?
一般交通方便的夜市, 我一年都不見得去一次
沒有水草啊

謝謝你的分享,對於現在的我很有幫助!

正在研究搞攤位

這我懂,當年也遇過,超好看der :hungry: :hungry: :shy:

你要現在的政府做這種規劃
也太強人所難了... :laugh:

我一直都認為
做吃的，只要夠好吃，夠吸引人
人是會跟著店跑的

但新的店，初期誰知道你好吃?
要如何行銷，推廣?
這才是困難的地方... :rolleyes:

我去夜市吃排骨飯 :laugh: :laugh: :laugh:

夜市要看地方,像士林夜市我假日就常去消費自助餐,2個人120-130就吃飽了.饒河,寧夏,我就沒消費過,去了幾次後就懶得再去了.

夜市現在的情況是這樣的
賣仿冒品，賣黑心食品
反正你也找不到人可以究責
能多爛就多爛，成本能多便宜就多便宜
這樣的東西卻打著觀光夜市的方式宣傳
為甚麼呢
黑道白道的利益所在
當然不可被消滅
第二點
因為你也找不到人可以究責這點
讓很多前科累累的人在夜�**��
你還會想逛夜市?