PCDVD數位科技討論區 - [2014-08]夏天消暑的冰淇淋推廌 costco SIVIERO MARIA義大利頂級冰淇淋

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h101000

2014-08-06 09:41 AM

引用:

作者789w

甜點就是要甜啊
給予人甜味的滿足感
人類一出生，吸母乳，受到的第一次味覺衝擊，就是甜味(乳糖)
這種刺激大部分人都無法抗拒
這也是為什麼商用甜點就是要甜

居然有同感... :like:

789w	2014-08-06 06:01 PM

我如果放香草莢，煮後會挑起來
其實那只是噱頭，可以打成粉，吃不出顆粒來
現在我很少用，1條100多，快200吃不消 :jolin:

這邊順便給資訊
政府有在補助農民轉型種香草莢
香草莢需種一年，發酵熟成1年
有想轉行創業的可以自行去問問看

little.john

2014-08-06 07:28 PM

我太太老家鎮上有一家酒吧在門口兼賣冰淇淋(隔壁德國鎮有乳牛牧場，可製作新鮮冰淇淋，所以來寄賣)。
可是太太家附近的法國居民倒喜歡購買沒有任何調味的純牛乳冰淇淋，
民眾自己買回家用純巧克力片搭配核桃花生碎粒，配料自己加，
也可以自製葡萄、櫻桃果醬，口味不必受廠商限制。

789w	2014-08-06 07:48 PM

引用:

作者little.john

對，你說得很對
這才是正確的吃法
新鮮冰淇淋會入口即化，且會有飽足感，因為溶化後根本就是在喝牛奶

順便推薦一本書"甜點的歷史"，裡面有一章節寫冰淇淋介紹的很清楚
http://www.books.com.tw/products/0010506180

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是10:47 AM.

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