那不知道有沒有老闆比較狠，用論件計酬的囧
包一個小籠包可賺5元...

所以你說的不是鼎泰豐????

一般以月休9天, 日8小時來算的話

這樣工時是一般的192%

嗯...這樣50K的確很少

待在餐飲廚房的多少會學到一點工夫
以後可以出來開業
待在服務部門才是沒前途
餐飲業都固定時間營業
應該是沒在加班的
他們工作時間較固定

只是想抱怨找不到像鼎泰豐這樣的公司

我好像是來亂的
:stupefy:

:shock: :shock: :shock:
好久不見
藏龍這麼久，跟誰去HAPPY啦 :laugh: :laugh:

http://ppt.cc/5rXP

也會讓你開始學包小籠包，再來是大包

前廚我覺得是鼎泰豐工時最長的一組，表訂是一天十二小時含休息。
早上九點半到晚上九點半，但這只是表訂。

我們班分早班跟晚班。
早班13:30空班到15:00，晚上九點下班。
晚班15:00空班到17:00，晚上得收拾打掃完才能下班。
平日收完大概十點半，假日就快十一點了。
鼎泰豐好處就是不會凹你下來加班，
因為我們加班分算得很仔細，是用分鐘去算的，
如果加班分太多，師傅會用讓你多休息或者多放一天假來消你加班分，
所以該下班時師傅都會趕你走

外場流動率蠻高的，比起前廚流動率真的是高太多。
前廚會待的通常都是好幾年起跳，而外場能待兩年就算久了。
兩年也是鼎泰豐福利的一個分水嶺，

外場真的很辛苦，

而外場的薪資是三萬八起跳沒錯，升到專員就是四萬二
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然後求職網上寫的點心學員包小籠包是33000~36000

50,000 / (27*12) = 154.3
一個小時還有150元

如果是22K
月休8天
每日平均8小時
22000 / (22*8) = 125
一個小時125元


真的想在餐廳學功夫
不如去當中、外餐學徒
薪水是低很多
但是起碼不會以後出來只會包小籠包

我看洗碗工流動率也很高啊,年年都在徵人

讓我想到我有個親戚在中部印刷廠上班

新水四萬多,讓我嚇一跳,中部傳產待遇這麼好

結果...每周上班六天,每天工作12小時..... :stupefy:

四萬多是含加班費

:unbelief:

不過人家房價只是台北的房價的百萬零頭,我就算兩倍薪水也買不起台北一樣坪數的房子