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semmy 2013-11-30 08:48 PM

引用:
作者micall.lee
好市多那個要看是哪一種的,看過有一包寫著 french fried 的,那應該是用在法式濾壺

那個應該烘培度頗深,我也看過這種的

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15075483-%5B%E5%92%96%E5%95%A1%E6%9C%AD%E8%A8%98%5D-costco-%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A-%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86%E5%93%81%E5%9A%90%E5%BF%83%E5%BE%97-(%E4%B8%8D

這種應該比較適合用在一般美式咖啡機,只是好不好喝個人不清楚,而且看起來很油亮,有點讓人倒彈,我個人要買咖啡豆不會跑到好市多買

太過油亮的咖啡豆我都有點懷疑是不是放太久了,烘培度深的也不代表必定是油亮的

這幾天才買一包星巴克冬季限定咖啡豆回來,過幾天來煮看看,到底是草香還是香草香?
引用:
作者micall.lee
此外我也發現一點,以前星巴克還會使用半自動式義式咖啡機,這次去看,感覺變成了全自動式的,好不好我也不知道,但至少通通都一樣了吧?

壓咖啡餅也是要點技巧,改用自動機器,至少買一送一時,不用擔心手忙腳亂,造成品質跑掉,也不用擔心新手煮出來的咖啡味道不對

micall.lee 2013-11-30 09:28 PM

引用:
作者semmy
這幾天才買一包星巴克冬季限定咖啡豆回來,過幾天來煮看看,到底是草香還是香草香?

壓咖啡餅也是要點技巧,改用自動機器,至少買一送一時,不用擔心手忙腳亂,造成品質跑掉,也不用擔心新手煮出來的咖啡味道不對

只是全自動式的義式咖啡機煮出來的濃縮咖啡,就個人感覺是從來沒有喝過好喝的

當然就店家的角度來看,反而能讓煮咖啡這件事情流程簡單,品質也一致

sonyz 2013-11-30 09:56 PM

引用:
作者波控
什麼時候買一送一呀?請再通知我... :o :o


到12/1都還有買一送一(2代隨行卡)

masao.tw 2013-12-01 10:57 AM

引用:
作者嗶雞
-4 :flash:


那還是給猩八客賺好了..


二家不是一樣

little.john 2013-12-01 11:22 AM

外帶用紙杯很正常,在裡面用餐時,磁杯保溫時間較久。

dragoncat 2013-12-01 12:11 PM

引用:
作者little.john
外帶用紙杯很正常,在裡面用餐時,磁杯保溫時間較久。

瓷杯看起來比較高級,也較不會燙手
以前氣派點的咖啡廳用瓷杯還有低背沙發
這才像是喝咖啡:laugh:

little.john 2013-12-01 12:17 PM

事實上星..就被美國政府調查過,
為了壓低生豆價格,結合咖啡掮客在各地生豆期貨放空南美洲豆農,
我倒覺得太多人去這家店只是追流行,附庸風雅!


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