剛剛才在基隆廟口吃了鼎邊銼
這東西是還不難吃
但賣55塊 :jolin:
賣個35塊還差不多
多的那20塊是在付店租吧 :stupefy:
這還沒什麼
最吐血的去吃了那家有上過節目的奶油螃蟹
這是他奶奶的什麼鬼東西
蟹肉爛成一坨爛泥
根本是冷凍的螃蟹一隻要價200 :tu:

奇怪,這家店開這麼久了才被記者拿出來說嘴
 

不意外 台灣很多賣吃的店家

生意好 尤其被報導過 就開始拿翹

他會想說 我們又不少你一個客人

賣吃的這種情況 也是見怪不怪


不是有間賣冷飲 號稱黃金比例 其實只是全糖飲料罷了

也是一堆人 捧場.........

姑且不論好吃與否，這年頭大概只有賣冰的肯定贏過賣麵賣熱食的。
賣冰的最大成本在店租、電費(冷凍櫃、冰淇淋機很耗電)，
但比起賣麵、開餐廳的要好，試想開麵店要付房租也要冷藏食材或營業用電，
這幾年食用油、麵粉、瓦斯都在漲，要吃到以前物價的食物很難很難。

我不是說他們漲價就合理，而是營業成本結構不同，
有的賣水果冰的店家會因為水果收成狀況波動而獲利不一樣。
收成好，水果進價減低但他售價沒變，中間價差就是獲利空間增多。
當然水果大漲，他找個理由漲價就可以暫時彌補過來，等收成好的時候他賺更多。

其實最重要的，賣水果冰的店家商品，水果幾乎有九成來自台灣而不受國際影響。
老一輩人說：要賺錢，第一賣冰，第二當醫生(這是以前說法，現在醫生也不好當)就是此理 ;)

這個真的有貴到..... :stupefy: :stupefy: :stupefy:

吃過一次就嚇到了.....

開個小玩笑
這是「吃氣味」的啦…

呵呵....黃麵一斤18元可以煮4人份，它量超少
所以可以煮5人份，致於其它材料，哈！加一加搞不好總共成本不用20 :unbelief:

苗栗有一家麵店 叫什麼 XXX 三個字的 忘了

很有名 有一年 跑到 公館和苗栗的 交界大馬路的 路衝開店

生意好的不得了~~~~~~~~~~~~~``

我回家也常去吃。

結果 名氣起來 開始亂搞

東西愈來愈少 口味和一開始 也差很多~~~~~~~ 最後就 GG 了~~~~~~~


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苗栗還有一家 肉員店也是狂開分店，我這輩子 吃過晚好吃的 肉員 是他們 沒有分店 還小小一攤的時後 。

等到 他們開分店 搬到比較大 的地方開的時後 味道都變了。和以前差超多。


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後來 搬到新竹來 新竹的肉圓 味道也變了~~~ 看來老的退休了 新一代接手 那味道 就是傳不下來 很可惜的

奶油螃蟹我沒意見~~

但是鼎邊銼55塊 我覺得不貴呀~~~

我是不知道你吃那一間的(我是都吃黃色招牌的)

肉羹 蝦仁羹各2大塊 吃不到冷凍味 金針 乾魷魚絲 乾蝦米 三個各司其職

高麗菜稍微脫掉澀水 鼎邊銼2~3塊 然後湯頭也不錯 然後灑上芹菜珠跟蒜頭酥

如果要我嫌的話 可能只有湯不夠燙 不然對我來說性價比幾乎完美耶!!!

現在12:54 你這段話逼的我現在想去廟口喝一碗~~~

既然說到新竹我也來分享一下好了..城隍廟口裡面有一家很有名的柳家滷肉飯...

為什麼我會知道...因為以前姊夫在新竹讀中華...念念不忘...

過了很久想說帶我們去嚐一次....自從那一次之後...都不敢再提這一家

奇怪,這家店開這麼久了才被記者拿出來說嘴
 

這年頭賣吃賣冰的人 太多了 也不好賺了

我們這邊 有條美食路 三百公尺內 快要10間賣涼水 4間賣冰

有一家賣冰
去年新開張 3種冰 25元 我買過幾次
可惜 沒生意 最後老闆也是關門大吉

ps.我住的這條街 明明就菜市場 我看乾脆改名中藥街好了
因為光短短 不到 50公尺 4間中藥店 有間中藥店老闆已經轉型了........