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sunkid 2013-08-01 12:43 PM

朋友都說不要喝越南茶(越戰美軍投什麼農藥的)越南政府是不准內銷,路邊的茶攤說是很多這種越南進口茶葉.

真的有這種事嗎?

引用:
作者夢畫
這麼說好了,名間那邊的機剪茶
茶農出產價大約是兩百到三百之間(因季節、品質有所差異)
用心的茶商買到「毛茶」後會再精製。
會焙的,可以將茶的口感提升許多。
零賣大約可以賣九百上下(三百的原料成本,72小時的電焙,失重+電費+工資+利潤,零售賣九百算合理,批發大約在六百上下)
敢賣的,賣到一千初都有。

如果純拼量,打價格戰。
直接從茶農那拿到茶就包裝,一斤200包裝後賣320是有可能。

越南茶其實也不是不好,如果通過農藥檢定與台灣的平地茶,品質相去不遠。
當然口感比不上高山茶,差別主要在氣溫、雨水、霧氣。

平地茶主推「香氣」
四季春、翠玉都做出香氣強烈的好茶。
烏龍(菁心烏龍)、金萱就弱掉了。

另外做成紅茶品質也很不錯。
之前曾在沒屋頂買過合集(五種紅茶各半斤),均價250元/斤
其中兩隻的品質相當不錯,甚至比一斤一、兩千的日月潭手採紅茶還好。
不過...

little.john 2013-08-01 01:48 PM

紅茶目前產量最大平均品質最好的是印度阿薩姆省所生產的,
當然高級品都被英國法國茶商買走(契約農作),但品質還可以的還是會被一些製造商做成真空包出售。
我先前在City Super看過產地標明阿薩姆的紅茶包,印象中重量約一磅,
價格不超過800,樓主若在台北可以去一些專賣進口食品的超商、量販店找一下。

說起來也諷刺,其實印度在一百多年前根本不生產茶葉(紅綠茶都一樣),
因為清朝衰弱打敗仗,被迫開放通商口岸,以往被少數英法商人把持的茶葉利益讓更多歐洲人到中國購買茶葉。
當然這種利益會被人家注意,有一個英國人買通福建茶農帶他去福建山區偷挖茶樹的幼株,帶走一些茶樹,但英國不適合種植茶樹,
所以選定當時大英帝國殖民地的印度種植,從此茶樹才散佈全世界,但以市場價值來說,還是以中國產的價格最高!

包山包海 2013-08-01 05:12 PM



以網兄的圖來看
這確定是機剪茶
然後這是比較次等的
一般民間鄉那邊的機剪茶都會用機器辨色分級
大概會分成四級至五級左右 這是第三級的
所以價格可想而知是合理的
關於要不要第一泡沖掉的問題
可以明確的告訴您 是必須的
怕是怕這區的茶園被隔壁的茶園噴藥所污染
尤其是民間這邊的茶園都很密集
但如果是一般獨立茶園的話建議不要沖掉
第一泡的茶是最好的 微量元素最多
其實現在大部份茶農都會很重視農藥問題了
一般只要不使用除草劑這種東西是很ok的啦
農藥會隨陽光、雨水露水、溫度崩解的 空氣則會幫助揮發

sorrojvr 2013-08-01 05:21 PM

所以第一泡是不能喝的... :cry:

包山包海 2013-08-01 05:23 PM

引用:
作者orcish
請問有沒有推薦的紅茶品牌呀∼一斤大概八百左右..先前買過魚池鄉台八號在公司泡,上次喝完後就改喝普洱茶了..


一斤八百左右的話可以到民間鄉或竹山鎮買小茶種紅茶
直接跟茶農買會比較便宜而且物超所值
至於有品牌的八百塊的茶個人建議不要買...
可想而知經過包裝行銷等等的費用一斤八百的茶...

包山包海 2013-08-01 05:38 PM

引用:
作者sorrojvr
所以第一泡是不能喝的... :cry:

便宜也是有好貨
現在交通那麼發達
可以直接到產地買
這樣茶農利潤好買的人也安心
我上面說的是怕萬一遇到其他情形的話
第一泡沖掉真的可惜了
而且現在很多茶廠都有做生產和安全衛生的認證
有些比較嚴謹的還會一季採收驗一次SGS

azteq 2013-08-01 05:46 PM

引用:
作者sorrojvr
所以第一泡是不能喝的... :cry:


突然想到,體檢時,初段尿也是不適合用的 :D

帥鐵人 2013-08-01 05:55 PM

引用:
作者orcish
請問有沒有推薦的紅茶品牌呀∼一斤大概八百左右..先前買過魚池鄉台八號在公司泡,上次喝完後就改喝普洱茶了..

新聞看到的可以參考一下
http://www.dsfa.org.tw/hotgood.aspx?sid=135

夢畫 2013-08-01 06:43 PM

引用:
作者帥鐵人
新聞看到的可以參考一下
http://www.dsfa.org.tw/hotgood.aspx?sid=135


大哥
你推的這個……
NT$1000元每盒/150公克 *2罐入
一斤要4000耶

apharomeo 2013-08-01 07:07 PM

引用:
作者夢畫
大哥
你推的這個……
NT$1000元每盒/150公克 *2罐入
一斤要4000耶


蜜香一般沒有這麼高貴,一斤4000已經是「有機紅玉」的價錢了。

網頁寫的不是很清楚,但是看起來似乎是每罐150g,一盒有兩罐售價1000,所以算起來應該是一斤2000(沒算錯吧?),這比較符合蜜香的價格。


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