PCDVD數位科技討論區 - 版上有水產養殖的專業人士嗎？

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FIREFALCON

2013-04-10 01:06 PM

引用:

作者波控

其實........我就是要煎的呀!
所以不喜歡厚魚

最近全聯好像就是海麗切最薄,煎得香香的,跟肉唧有的比,而且又沒有刺,
肉唧不知道在貴三小?
請大家不要狂買肉唧,讓它價位掉下來吧

肉唧要看時節, 不然你去露天拍賣找冷凍的, 價格算便宜.
如果你說的薄切是肉唧這種厚度, 那也只是"切片", 我誤會你了...
這種切片, 去市場生魚片攤應該都能切得出生鮮品, 回到原本的問題, 要找刺少的搞.
要大量生產, 選定魚種, 去跟加工廠談吧.
只是我個人不看好薄切魚片的熟食市場, 一個不小心就過熟還黏鍋.
我估計你不喜歡煎厚(整尾)魚是因為煎不好, 這方面多練習就好, 有種東西叫鍋蓋很好用...

波控	2013-04-11 08:16 PM

看錯了,全聯叫鯛魚腹片,99元5~6片,可能是目前最薄吧?
不過還是不夠薄,
煎起來以後,其厚部含水量高,
就會有清蒸魚那種溼溼的口感類似帶腥不好吃!

若是喜歡乾煎口感偏鹹的人,它就比肉唧划算!

KNT	2013-04-13 10:30 AM

引用:

作者evangel005

http://enzo50.pixnet.net/blog/post/26163538-diy%E8%87%B4%E5%86%B7%E6%99%B6%E7%89%87%E5%A4%96%E6%8E%9B%E9%AD%9A%E7%BC%B8%E6%B0%B4%E5%86%B7%E6%A9%9F

我自己也還是新手....所以沒本錢也沒大缸玩冷水機

用12710的晶片加上pchome 買的小塔型cpu散熱器配合束帶跟"夕利康"接上爛power

一尺缸在西晒的牆邊可以從32降到22(接12V)

唯一的問題是致冷晶片的接頭跟power 的12V接合處會發熱，目前除了換power線以外有版兄可以提供好方法讓他不發熱嗎?

因為我很怕哪天回家看到整個家被燒掉....

室內溫度低於25都滿有用的，20度以下更有效果.....

高於25的話....只會看到水蒸發的比較快....

養蝦訣竅，就是注意溫度的變化跟ph gh值，水裡沒重金屬沒詭異的有害物質都還算好養

有水氣線材又外露，太危險了吧

還是用窮人降溫法－－－－冰塊比較保險 :D

jubie

2013-04-13 10:37 AM

引用:

作者stickto

對不起，借個位置問一下。

如果版上有對水產養殖了解、專業或是自己就是從事養殖的人

願意發個聲嗎？有比較專業問題想請教，感激。

我家有些親戚是養殖業(虱目魚,白蝦...等)
如果需要可以幫忙詢問看看,但是不保證正確喔....XD

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是03:34 PM.

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