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- - 一個蚵仔煎成本才十一、二元 ？？
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就是這樣啦 沒資金，很難等到客戶回流 這也就是為何一些產品品質只作到一般、產品比較貴，但行銷作到頂極的店，可以分店一直開 品質作到好，沒那個本錢燒的好店，只好關門，另尋出路 有人說服務作的好，品質作的好，就不怕客人不上門 那都只說對一半，不會作行銷，沒有錢燒出知名度，品質再好，也難以撐到出頭的那天 現在是行銷當道的時代呀 |
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現在還流行一種店，就是剛開始品質做很好，並大力宣傳。等客人穩定後，就開始降低品質擺爛，最後多半倒店收場，就賺中間擺爛那一筆錢吧！ 像微風廣場maison kayser 梅森凱瑟的麵包，有些款式麵粉含量為剛開幕時的一半，把客人當白癡啊！氣死人，當然不買了。 :mad: |
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這種情況... 跟許多飲料加盟店的操作好像唷！ :ase |
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好像主機板的用料喔...... :laugh: |
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滿分的回答！ :p |
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我想應該不是單純的只賣蚵仔煎! 蚵仔盤一盤應該至少也要80吧，還有一些羹+有的沒的! |
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這種店印象中很多 一開始品質好，應該跟中央廚房弄的好有關 也因為要品質好，才會有人要來加盟，所以剛開始都會弄的很棒 等分店一多，中央廚房擴廠來不及，人手來不及找，來不及訓練 規模一大，管理方式就會不一樣，跟不上的總部，就會給他擺爛 反正總部錢賺到就好，加盟店沒賺錢，那是他家的事 如創立85度c的老闆就是如此，過去開什麼連鎖，總部就賺什麼，但都無法維持長久 等到85度c時，才真正建立了不錯的制度，才能維持好幾年的好光景 接下他以前留下的50元披薩爛攤子的另一品牌團隊，作的還算不錯，只是最風光的時候過去了 也就不會有過去的風潮再現 |
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店面房租不敢漲!? 錯了, 很多房東敢漲的很 心態就是你不租別人也會租 連天母部分地區, 明明店家生意已經大不如前了 還是很多房東漲店租, 結果一些做了十幾二十年的老店只好搬家 因為再租這就會賠錢, 本來就在苦撐了哪經的起漲房租 有些房東的心態, 看生意好就覺得很好賺 漲價!! 房價漲, 房租當然也要漲........ :D 漲價理由很多, 等到哪天房子租不出去 :think: :p 自然就會跌了 :laugh: :laugh: |
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只貴5元，要吃出差別很難... 說到音效卡，現在還有在買的人，可能音效卡都比主機板貴。 就以車輪餅來舉例，傳統的車輪餅我是從5個10元吃到2個10元，不過日式的大車輪餅一個35元我也是買得下去，反而一個5元的買不太下去。 |
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其實這就是一般廠商的問題: 妄想用一種產品規格滿足所有客戶的需求. 成功的策略就像 I 大牌的 CPU 滿天星一樣. 要便宜有便宜的低快取 Celeron, 要品質有四核 Xeon, 中間價差可是超過十倍. Celeron 和 Xeon 有沒有差? 用過就知道. |
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