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-   -   一個蚵仔煎成本才十一、二元 ?? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=796439)

小建 2008-06-01 05:22 PM

引用:
作者不要迷戀我
美國小麥豐收 麵粉價格暴跌
之前麵粉漲價 媒體照三餐輪流轟炸 小吃攤隨風漲價
現在價格暴跌 媒體卻隻字不提 攤販 麵包店繼續裝傻




:think: :think: :think: :think: :think: :think: :think:

yatungj 2008-06-01 10:32 PM

同學剛好有人家裡在知名夜市賣這個東西當時賣價是45元

全家族3兄弟分著做,一個人做四個月......可以養活全家一年,我不知道真的假的?但他說最高單日營業額可以到22萬,請洗盤子的學生一個小時有150元,但還是留不住人,因為實在太操了><

他爸媽沒事就是出國玩....但平時做生意時聽說很忙.從早上6點一直忙到半夜....所以,有沒有賺很多?.....唉....看跟誰比吧?

另一個同學也是在同一個地方賣臭豆腐,就比較差了...但也是聽說房子一間接著一間買.........之前,還說我唸那麼多書卻賺得沒他多,又什麼用??.....唉...不過他無褔消受,很早就走了,現在還是不是那麼賺錢,我就不知道了!

不要迷戀我 2008-06-01 10:48 PM

引用:
作者yatungj
同學剛好有人家裡在知名夜市賣這個東西當時賣價是45元
!


你也都說了 是 "知名" 夜市

一般小吃攤 一天營業額 約在5000 左右

飯糰老頭 2008-06-01 11:02 PM

引用:
作者yatungj
同學剛好有人家裡在知名夜市賣這個東西當時賣價是45元

全家族3兄弟分著做,一個人做四個月......可以養活全家一年,我不知道真的假的?但他說最高單日營業額可以到22萬,請洗盤子的學生一個小時有150元,但還是留不住人,因為實在太操了><

他爸媽沒事就是出國玩....但平時做生意時聽說很忙.從早上6點一直忙到半夜....所以,有沒有賺很多?.....唉....看跟誰比吧?

另一個同學也是在同一個地方賣臭豆腐,就比較差了...但也是聽說房子一間接著一間買.........之前,還說我唸那麼多書卻賺得沒他多,又什麼用??.....唉...不過他無褔消受,很早就走了,現在還是不是那麼賺錢,我就不知道了!


我當初也想賣臭豆腐
一塊未炸的臭豆腐0.8元
通常一份放四塊臭豆腐
因為太臭
怕鄰居抗議而做罷

UP-UP 2008-06-01 11:17 PM

引用:
作者不要迷戀我
美國小麥豐收 麵粉價格暴跌

之前麵粉漲價 媒體照三餐輪流轟炸 小吃攤隨風漲價
現在價格暴跌 媒體卻隻字不提 攤販 麵包店繼續裝傻

問題是,買到價錢,不是價格暴跌的價碼

UP-UP 2008-06-01 11:22 PM

引用:
作者dxchen
看起來就是...
看到人家不漲價的連什麼算不合作 減價競爭 偷工減料都說的出來...

反正要漲價什麼理由都找的到啦

抱歉,忘記說明,我不是做小吃的

二,我家不偷工減料,所以做的很幹

三你的反應很正常

四,現在,吃的,喝的,不是價格調漲
就是,價格不變,份量縮小

飯糰老頭 2008-06-01 11:31 PM

引用:
作者UP-UP
抱歉,忘記說明,我不是做小吃的

二,我家不偷工減料,所以做的很幹

三你的反應很正常

四,現在,吃的,喝的,不是價格調漲
就是,價格不變,份量縮小


那你應該讓客人了解
你家是如何真材實料
甚至用相片把你們用的原料拍出來
貼在醒目的地方
做吃的不比3c
千萬要走自己的路
別跟其他商家講好價格
要便宜要貴
自己決定

UP-UP 2008-06-02 04:42 AM

引用:
作者飯糰老頭
那你應該讓客人了解
你家是如何真材實料
甚至用相片把你們用的原料拍出來
貼在醒目的地方
做吃的不比3c
千萬要走自己的路
別跟其他商家講好價格
要便宜要貴
自己決定

說真的,我真的懷疑,你是賣吃的

客人a:老闆,一斤賣多少

我:50元

客人:別人賣45元,你賣50元

要解釋,對方直接回頭,走掉

客人b:老闆,一斤賣多少

我:50元

客人b:別人賣45元,你賣50元

我:你吃看看,我家做的,比較好吃,粉沒有像別人,加那麼多

好的,會買,一般,會試買,或講幾句離開

客人要什麼,要便宜就好,其它的不管

tomoya98 2008-06-02 05:35 AM

引用:
作者yatungj
同學剛好有人家裡在知名夜市賣這個東西當時賣價是45元

全家族3兄弟分著做,一個人做四個月......可以養活全家一年,我不知道真的假的?但他說最高單日營業額可以到22萬,請洗盤子的學生一個小時有150元,但還是留不住人,因為實在太操了><

他爸媽沒事就是出國玩....但平時做生意時聽說很忙.從早上6點一直忙到半夜....所以,有沒有賺很多?.....唉....看跟誰比吧?

另一個同學也是在同一個地方賣臭豆腐,就比較差了...但也是聽說房子一間接著一間買.........之前,還說我唸那麼多書卻賺得沒他多,又什麼用??.....唉...不過他無褔消受,很早就走了,現在還是不是那麼賺錢,我就不知道了!


單日營業額22萬"不可能",而且是小吃,在夜市店面不大做的位子有限
一盤45元,賣到22萬要幾碗4888碗
其實夜市實際營業時間賣沒超過8小時的,就只賣晚上而已
算10小時好了,4888碗算換1小時賣幾碗488碗.那1分鐘幾碗8碗

那蚵仔煎烹煮時間3分鐘
烹煮時間3分鐘以上只會多不會少,快手好了一次顧3份,3分鐘3份平均1分鐘1份
好啦2個煎台好了,1分鐘2份還不包括找錢應付客人包裝外帶時間
單日營業額22萬真的很唬爛,你的2手消息真的=.="
你乖乖念書

老飛俠 2008-06-02 06:22 AM

引用:
作者RogerShih
看了看,有些人跟我一樣,真的完全不適合做生意,一做生意鐵大虧.

市場競爭如果淪為價格戰,到底對誰有利呢?


+1

我上網十幾年以來,每隔一段時間就會看到這種以為賣東西成本只有材料成本的人出來大驚小怪:think:

以前看過最經典的問答如下:

路人甲: XXX成本原來只要A元,商人居然定價B元,可惡!奸商!
路人乙: 價格不是這樣算的,人家包裝要不要錢?店面租金要不要錢?水電人工要不要錢?
路人甲: 我只要買XXX而已,憑什麼把那些不算成本的算到我頭上?:jolin:

看到這種路人甲的論調真的只能苦笑而已...:stupefy:


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