沒去過新聞裡報導的店家，無從比較。
鄉民所說的菜單明細要眼見為憑，更何況食材產地是否為真？又是另一問題。
＊產地對了，採買品質還要再研究。

傳統和食隨季節當令產量價格不同，精緻的烹調手藝和整體用餐環境的附加價值是高價的一部份。
但我看新聞畫面，海苔切邊破了就有些疑問，畢竟這樣的基本功是不及格的。

菜單新聞上不是有 手寫的 菜色也有畫面
應該是抓的出一個範圍

其實海苔破了跟一些裝潢阿份量食材等等
個人覺得從店名 森就可以看的出端倪

老闆操台語(非日本人)店名森 無菜單等等
這不都在告訴你 我這貴森森嗎
可能真的有那麼一群人吃飯是吃虛榮 不是吃高檔吃品味
吃的是優越感跟虛華 這個真的不了解

令我想起郭台銘去宜蘭農地吃飯的事情
這些愛慕虛華的假上流 怎樣也比不上人家郭董的身價..
笑貧不笑娼的社會風氣 唉~~

因為有認識一些漁市 我認為即使加上空運的運費也不該這麼貴
"森"連一顆星也沒有 如果12萬是因為廚師的手藝 那米其林的星星不知道會多貴?

不清楚, 台灣再好的餐廳都沒有米其林星星。所以橘子跟蘋果不能比。

可以不要進去連一顆星都沒有還敢賣到12萬的餐廳啊，這是願打願挨的不是嗎，
最多就是每個人價值觀不同，有人不能接受這樣的消費水準，有人可以接受，
記者也有訪問店內其他客人，人家說吃一萬多二萬多很正常，吃得也很開心，難道這幾個土包子不知道原產地+空運有多便宜

之前去澳門朋友說他有優惠券可以6000多台幣就吃到一星，說這是離台灣最近的米其林餐廳，既然來了應該去見見世面....我還是沒興趣，
對我來說那是品味跟鑑賞的等級，我不太能接受對吃的東西講究成這樣，但我並不排斥這樣的價值觀

當天晚上我們跑去銅鑼灣吃橋底辣蟹，三人吃了快一萬台幣，大家還是覺得很爽很痛快，而且吃到超撐的，也覺得相當值得，
買單時隔壁桌好像是中國來的一對情侶，斯斯文文的，他們是快九千，菜叫得比我們還好...

米其林一星的都是平價餐館，不需要拿來亂戰吧。

最簡單的鼎泰豐香港分店就是一星，一頓飯根本沒多少錢。也不會有人把妹,請客戶請到鼎泰豐吧。

人這麼多
去吃吃到飽就好了唄

賈柏斯連大學畢業證書也沒有
不知道當年如果請他回來, 給他22K會不會給多了? :shy:

個人覺得：就算加倍24萬．

這些食材．師傅手藝．對食材嚴選．用心．全給這些人糟蹋了！

這種人．吃2萬元的菜色都算浪費．

有沒有星無所謂

問題是這家是口碑好的好餐廳?
隨便搜尋一下都是寫貴
貴=好 ???


不同情這位小姐，但是不代表這種方式就都沒問題

這種方式做生意多少也是要削潘仔
大家心知肚明
說只做熟客，結果看人多還不是想賺
店家有多少豪洨誰知道....

不上新聞很多人根本沒聽過
現在知道了很多人也不會去 :laugh:



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