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阿群 2017-10-31 10:47 PM

引用:
作者包山包海
前幾個星期和幾個朋友在一家咖啡廳
點了一杯藝妓咖啡 朋友則是點了一杯深焙咖啡
喝了一口覺得還不錯 然後拿了另一個杯了一點冰塊把藝妓倒在冰上
冷掉後整個都是果香韻 而且回甘度也非常好
這時候和朋友交換喝 喝到深焙咖啡馬上胃不舒服 那澀感真的很要命 而且不會化掉
前面有許多網兄提到藝妓喝起來像深焙 個人猜測那可能是不新鮮的豆子才炒成那樣
還有就是採收時 大量生產 果子青綠都一起採 所以品質沒那麼ok
自己有採過種在樹林下的全熟紅透的豆子 炒完後那回甘度真的不會比好的茶葉差
咖啡的管理 自然性 氣候的不同 製作工藝 保存方式 真的大大影響品質
和好的茶葉一樣 需要很多條件來組成 但不保證每個人都喝得習慣

我有測試冰釀來喝,真的是冷的時候香氣足....... :like:
好市多的藝妓本來就是深焙,不用喝起來像...... :D :laugh:

AndyCandy 2017-11-29 05:50 PM

引用:
作者阿群
美國那邊賣有說是限量的???
那我猜台灣應該不會進了吧......... :nonono:

有啊!剛買,999元。
一開始用美式咖啡機泡起來實在不怎樣,後來改用摩卡壺煮有好一點,
老實說我是沒有喝出什麼特別神奇的滋味,就是OK的咖啡。


人生現在才開始 2017-11-29 07:23 PM

一開始滿心期待...
結果有股酸酵味...不是我的菜...

qttttn 2017-11-29 08:22 PM

引用:
作者spooky_mulder
藝妓烘深培真的有點浪費到我覺得

是真的浪費了.......
很多香氣都會不見........
不過我第一次喝到藝妓也是這種深烘包裝......
想說這樣也有香氣那新鮮不就更升天了......
就託我下單賣家標一次藝妓是喝看看....
好運標到的是得過獎莊園的豆子...不是比賽用豆這種貴死人....
喝過都說讚......可惜只有一批....沒了
不便宜是我平常喝的2倍價多一點.....但值得....
今年生豆聽說又漲了......
咖啡又漲價了.....

:nonono: :nonono:

flwing 2017-11-29 09:04 PM

今天去大潤發,有咖啡特價展...約略有看到[藝伎]這兩個字...不知是不是咖啡

阿群 2017-11-29 10:20 PM

引用:
作者人生現在才開始
一開始滿心期待...
結果有股酸酵味...不是我的菜...

不知道是不是好市多的儲存有問題還是豆子不新鮮了還是都被挑光了,第2包買的跟第1包差好多,先是豆子的香氣不對,口感也不對,只有咖啡溫度降低後約30多度ˋ,味道是對的,但沒有香氣了...... :jolin: :jolin: :jolin:
所以第2包買到了地雷,最近買的...... :cry: :cry:
第一包是台灣剛上市時,這裡有討論後買的,CP值高....


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