其實就是個人咖啡取向，賣咖啡的聽聽就好

我喝過專賣店老闆沖的瓜地馬拉 薇薇特南果 中焙，好喝是好喝但總感覺少了什麼，後來有一次拿到一個淺焙的薇薇特南果，拿去請老闆沖，結果出奇的好喝，之前少了的感覺都回來了

一問之下，淺焙的豆子跟老闆中焙的豆子是同一莊園，老闆說選擇中焙是為了順從大眾口味，開店的要在商言商

回家路上打了個嗝，嘴巴充滿天然果汁的味道，就是那淺焙 瓜地馬拉 寶藏莊園 薇薇特南果帶來的

所以說，喝咖啡要先了解自己的咖啡取向才能找到適合自己的咖啡，當然對原豆特性的了解也有幫助

另外牙買加 藍山和夏威夷可娜並不在精品咖啡豆之列，精品咖啡豆不一定高價化上等號的

精品咖啡文化跟以前咖啡文化的不同，已前的咖啡種植是少樣多量，而精品咖啡的種植走向多樣少量的方向

　


https://udn.com/news/story/6837/262...tors_picks=true
　
　
　

你自己分享的網頁你看看，我幫你訂正一下

同一頁右邊有看到吧，Panama Hacienda La Esmeralda - MICRO LOT USD$160／磅 = NT$4,876.32，跟哥倫比亞的價差4倍，

哥倫比亞那個會相對便宜有個因素是Direct Trade的關係，如果中間在多個生豆商，相信價格會再高一些。

好市多的藝妓咖啡豆我覺得不錯喝耶.... :like:
之前家人也託人買了一包咖啡豆，用歐克佬的單向密封袋分了半磅給我，結果我一直因腸胃欠佳，把咖啡豆丟在防潮箱裡一段時間了，趁今天家庭聚會才拿出來沖泡...... :laugh:

手磨手沖，沖完可以聞到香氣，入口時微苦，之後可以喝到淡淡的酸味，喝完後殘留在口腔裡的氣味是舒服的，有點像是喝完好的茶葉後的那種喉韻，這樣形容好像有點怪....哈哈
放一段時間等咖啡溫度降下來後，喝到的酸味會更明顯，我老弟竟然說有喝到焦糖味....

我不太會形容口感，也沒喝過高檔的咖啡豆，但這包咖啡豆喝起來口感滿多層次的，好喝，是我喜歡的那種，而且算起來半磅才250元，CP值很高，下次會繼續購買.... :like:

今天又弄了一些咖啡粉做冰釀咖啡，從YOUTUBE上學的，不知道會變成怎樣?

:D

好市多的藝妓咖啡豆沒賣了，不知道何時才會進口再上架販售了.......:nonono: :cry:
沒想到賣光的速度還真快 :eek:

對對對~~~ 我第一次就覺得像是在喝茶! 有茶的回甘!

美國這裡還有在賣...

不是說是限量的嗎... :laugh: :laugh: :laugh:

今年已經訂了3次了...

真的好喝呀 :like: :like: :like:

美國那邊賣有說是限量的???
那我猜台灣應該不會進了吧......... :nonono:

前幾個星期和幾個朋友在一家咖啡廳
點了一杯藝妓咖啡 朋友則是點了一杯深焙咖啡
喝了一口覺得還不錯 然後拿了另一個杯了一點冰塊把藝妓倒在冰上
冷掉後整個都是果香韻 而且回甘度也非常好
這時候和朋友交換喝 喝到深焙咖啡馬上胃不舒服 那澀感真的很要命 而且不會化掉
前面有許多網兄提到藝妓喝起來像深焙 個人猜測那可能是不新鮮的豆子才炒成那樣
還有就是採收時 大量生產 果子青綠都一起採 所以品質沒那麼ok
自己有採過種在樹林下的全熟紅透的豆子 炒完後那回甘度真的不會比好的茶葉差
咖啡的管理 自然性 氣候的不同 製作工藝 保存方式 真的大大影響品質
和好的茶葉一樣 需要很多條件來組成 但不保證每個人都喝得習慣

藝妓烘深培真的有點浪費到我覺得