這裡面我看了一下，我喜歡的風味沒有比我買的便宜，精品咖啡選項太少

其實我只是想要表達的是，生豆的價格便不便宜看產量，還有一次採購量，像一些微批次的生豆不會便宜到哪去

美國一年的咖啡豆消費量不知道是台灣的幾倍，所以生豆的取得價格不能放在同一水平討論

台灣除非像是歐客佬或馬克老爹那種進貨量大出貨量也大的，一般非連鎖的小專賣店進貨量小銷售賣，這些都要攤到售價裡。

最近又看到哥斯大黎加米拉蘇莊園的日曬藝妓，NT$750/lb，問過老闆還滿超值

而且看過該網站，感覺美國的烘焙度好像比較深，中度烘焙已經是台灣多數店家的深度烘焙了

巴拿馬藝妓也要看是什麼等級、什麼莊園

以烘焙來看，costco Geisha應改該是全自動烘焙設備，跟手工烘焙還是會有差距的

馬拉威藝妓不見比巴拿馬藝妓差，馬拉威 密蘇庫峰 藝妓 是精品咖啡豆，costco Geisha應該是大宗貿易咖啡豆

Costco Geisha 是約1500公尺海拔種植，而馬拉威密蘇庫峰是海拔1700∼2000公尺耶

精品咖啡豆注意很多細節

這個網站跟台灣一些網站比起來對於生豆資訊相對缺乏了些，例如莊園資訊、品種、處理法、種植海拔、處理廠等資訊

多樣性不夠

我一個人一年也是這個量

lina 這家適合團購... 我一個月會收到好幾次 coupon... 買超過美金 $150 以上 (不含運) 打 65 折. 這樣價錢就好很多了...

我是滿控制的啦，畢竟咖啡過量與骨質酥鬆有關，年紀有了，就體會到身體很重要。
一般我們只喝早午餐咖啡，如果沒有交際應酬或特別需要就不喝了。
德國也是建議一般人每天不超過兩杯。

關於咖啡豆資訊，我覺得Sweet Maria's 資料算滿豐富
我也是以前逛咖啡論壇，不少烘豆的咖啡友推薦，所以目前豆子都在那邊買。
目前它也還有兩種Geisha生豆，差價還不少，我是沒買，因為都是去年的豆子了
不知道是不是去年盛產，價格降很多。

能自己烘豆真好

我也是很控制，美國的健康飲食指南是建議2~4四杯，以咖啡因來說，有份論文是建議上限值是400毫克

剛剛看到 Sweet Maria 瓜地馬拉 藝妓的烘培建議:

第一種:
City to City+ have the strongest floral character, but it also comes through in the more developed Full City range.

第二種:
City+ to Full City are best for brewing, Full City and beyond for espresso.

Enough said... :laugh:

日本咖啡田口護的精品咖啡大全裡也提到Geisha的最佳烘焙度是中度烘焙，但是一些咖啡手沖冠軍卻不是這麼認為


2015 台灣區 手沖咖啡大賽 決賽 冠軍 紀淑娟 // Catamona 卡塔摩納咖啡 手沖咖啡 巴拿馬藝伎咖啡 V60

這位台灣的手沖咖啡冠軍用的巴拿馬藝妓就是採用一爆結束後下豆，就是輕度烘焙(淺或淺中)

手沖咖啡是易學難精，我也只能參考前人的路去找到自己想要的味道，不過看看2017WBRC世界手沖冠軍台灣代表王策的經歷，要能在手沖咖啡中找到更豐富的風味，自己學烘焙似乎是免不了的

王策 2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍 (Chad Wang – 2017 World Brewers Cup Champion)，關於比賽自選咖啡豆的後製處理？

我猜王策比賽豆用的烘焙度也應該是在1爆前後下豆，不會到中度烘焙，更不用說城市烘焙了

賣生咖啡豆的 vs 沖咖啡的...

我負責喝就好了...

:laugh: :laugh: :laugh: